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67万花城25（第2页）

“我来帮你吧？！”

虞承衍想接过夏柒手里满满的一盆子，还没有靠近，一股冲鼻的香味就让他头晕目眩。

“阿……阿切！”

夏柒也是眼疾手快地背过身去，“你还是别来帮忙了，等会儿全都浪费了！”

“你弄那么多香料干什么？”虞承衍族里有烧烤，知道一些香料磨成粉之后能够增添食物口感，但是夏柒手里可是一整盆不同的香料，而且都没有磨成粉！

“熬锅底。”她赶在他问出第二个问题前反问道：“你能吃辣吗？”

虞承衍道：“还好吧。”

夏柒点点头，她还得做两份锅底，她在苍水城打造的那批锅都是鸳鸯锅，能不能吃辣的人都可以一起吃了。

清汤部分之前她已经熬制过无数次了，在老母鸡吊出来的高汤中加入大量的葱、姜、胡椒粉，至少五锅，量得放重一点。

至于红汤部分，夏柒把小茴香、香茅草、八角、草果、香叶、桂皮、陈皮等需要用到的材料全都浸泡半个时辰。

这期间把她从空间里拿出来的辣椒剪断，在水中煮软后捞出沥干水分，然后剁成辣椒泥。

夏柒在锅中倒油，可惜没有牛油，用牛油的话会更香。

她把洗干净的葱结、大瓣蒜和姜块倒下去，香味顿散发出来。

在院子里干活的人都循着香味看了过去，不过，再香的气味，飘散出来风一吹就散了。

夏柒倒入剁好的辣椒泥，被呛得偏过头咳嗽两声，然后才把豆豉、醪糟倒入锅里不断翻炒。接着倒入准备好的香料、最后加冰糖、青花椒和盐，这期间不断地翻炒，浓烈的香味持续散发。

原本在工作的丫鬟小厮，被突然传出来的一阵爆香勾得胃里馋虫大动，不断分泌着唾液。

手上的动作都慢下来了。

“好香啊！”

“是啊，我刚才才吃了两块糕点，但是现在想吃点什么了。”

“对对对，我明明觉得不饿，但是这香味让我觉得好饿。”

“我觉得味道有些辣！”

“可是好香！”

馋了一下午的人，终于在晚上吃上了热腾腾的火锅。

虽然以前没有见过，但是当火锅摆上桌时，吃货们无师自通地把菜倒下去，等着煮开。

“那边是什么？”一个丫鬟问，另一张桌子上摆放了很多个碗，里面装了葱、姜、蒜、酱油、醋、香油等等。

杨业端着碗领着众人走过去：“这边可以根据自己的口味调蘸料，等会儿菜煮熟了就可以蘸着料吃。”

这样的情况还出现在其他院子，分别由李海、夏露荷、王海等人给其他人示范讲解。

和其他院子里的热火朝天的氛围不一样，主院这边只有夏柒、楚朝年和虞承衍三个人。

气氛和冒着热气的火锅相比，稍显冷淡。

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