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第2章 镇远争执恐伤和沙湾寻师求知真（第2页）

经过五年的不懈努力，李一杲在疫情大爆发前一年，终于如愿以偿，把美人娶回了家。他得意了好一阵子，整天乐呵呵的，好像捡了个大便宜似的。

结婚才半年，李一杲就兴冲冲地向老婆展示了自己的“大杲重器”——自助餐称重自动计价仪。他拍着胸脯，信心十足地保证，只要老婆支持他，把这个“大杲重器”用起来，开一家自助餐餐厅，他们俩成为深圳首富的日子就不远了！

赵不琼可不是那么好糊弄的，她不会轻易相信李一杲那些惊天动地的誓言。不过，她对老公这个“大杲重器”还是挺感兴趣的。

以前自助餐都是随便吃，但自助餐厅可不敢提供太多高端菜肴，怕客人敞开肚皮吃，吃得越多，餐厅亏得越多。所以，自助餐厅很少提供特别贵的菜肴，能提供刺身三文鱼随便吃的都算不错的了。

而李一杲的这个自助餐称重自动计价仪，就是客人一进门，服务员就让客人用微信扫菜盘的二维码，这样菜盘就跟客人微信绑定了。

客人从自助餐菜盘里夹菜，计价仪就显示夹了多少钱的菜，并在小程序里给客人记账。客人走的时候，小程序自动结算扣钱。因为是吃多少算多少，这样餐厅就可以放心大胆地提供高端自助餐菜肴了。

赵不琼听了，心里有点动摇。她按照从美国学来的投资理念想了想，觉得这个项目挺有创新性的，而且李一杲还是这个系统的发明者。“好项目加上好团队”，肯定没问题，她决定支持李一杲创业。

当然啦，辞职创业的是收入比她高很多的李一杲，她还得在一家企业老实上班赚工资呢。

“别把所有钱都押在一个项目上嘛，一呆哥，你说是不是？”她笑着问李一杲，眼里充满了对未来的憧憬。

李一杲心里跟明镜似的，知道赵不琼不愿意跟他一起辞职创业，并不是为了那点工资，她是怕两人在创业过程中闹矛盾，到时候问题就复杂了，可能连婚姻都会出问题。

“老婆大人英明神武，你说的都对！”李一杲赶紧表态，他其实也有同样的担心。他也怕夫妻俩一起创业，万一失败了，可能会互相埋怨，甚至闹到离婚的地步，那以后还怎么混啊？

两人反复商量了好几次，每次都谈得很透彻。最后，赵不琼决定支持李一杲开第一家试点店。资金方面，除了他们俩的积蓄外，还有赵不琼潮州帮亲戚的支持。赵不琼的眼神里充满了坚定和信任，她看着李一杲，轻声说：“一呆哥，我相信你，也相信我们的选择。我们一起加油，肯定能让这个店火起来的！”

李一杲的餐厅叫海霸自助餐，主打高端海鲜自助餐。蓝鳍金枪鱼、鹅颈藤壶、帝皇蟹、法国蓝龙虾、鱼子酱、法国贝隆生蚝、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、澳洲皇帝蟹等等，这些超高端菜肴都有。

海霸自助餐的每天出品的食材不尽相同，每天花样百出，许多食材都是普通人听都没听过的。菜肴价格也不菲，但是嘛，一个工薪阶层的食客可能吃不起一只帝王蟹，但可以只吃半只帝王蟹的爪子啊。许多食客在菜盘里夹上半只帝王蟹爪子、一只法国生蚝，回到餐桌上，赶紧拍照发朋友圈，再配上一句炫耀的留言：“哎呀，今天我太惨了，只能吃半只帝王蟹爪子和一只法国贝隆生蚝！”

于是

第一家海霸门店一开张就火得不行，排队的人比吃饭的人还多。这不，他们很快就开了第二家、第三家，短短半年，八家店就齐刷刷地亮相了。两口子高兴得晚上做梦都笑出声，眼看着“一个小目标”就要到手了，结果疫情突然来了，这下可好，堂食不行，外卖又拼不过人家，李一杲的连锁餐饮店一下子就陷入了困境。

李一杲为了自救，那是真豁出去了，啥办法都试了。他也想过做外卖，但外卖平台上那些快餐价格低得吓人，他那高端食材做成的快餐外卖根本没法比。他又舍不得降价，所以销量一直上不去。后来实在没办法，李一杲只好忍痛割爱，放弃了高端海鲜快餐，转而做起了普通菜肴的快餐外卖。刚开始还行，但这类快餐太多了，没多久，餐厅的生意就一落千丈，惨得不忍直视。

撑了几个月后，李一杲实在是没办法了，只好关了所有的门店。投进去的钱全打了水漂，还欠了一屁股债。幸好有夫人在，他们的生活才没沦落到揭不开锅的地步。李一杲叹了口气，苦着脸对夫人说：“唉，这回真是栽跟头了。不过有你在，我就不信咱翻不了身。”赵不琼倒是挺乐观，笑着安慰他：“没事，不就欠几百万嘛，慢慢还就是了，再难的日子咱也能挺过去。”

转眼两年过去，李一杲到处寻找各种项目，他反思自己当初做的项目其实隐藏着很严重的问题，食材的供应严重依赖于供应商，自己没有一点点议价权，利润最大的其实是食材供应商，最终他决定干脆做海鲜食材的供应链。

经过一番市场调查和左思右想，李一杲又带着他的第二代“大杲神器”来找夫人显摆了：“夫人啊，你知道预制菜是啥玩意儿不？”

赵不琼一脸的不相信：“预制菜？我知道啊，不就是那些加工好的半成品菜嘛。你该不会是想做这个吧？这跟你的科技男形象可不搭嘎哦！”

李一杲一拍胸脯，信心满满地说：“夫人，这你可就大错特错了！现在市面上那些预制菜，大多都是以前的复热食材，冻得跟冰棍似的，解冻后味道早就跑光了。真正的预制菜，加工后是要在4°保存的，特别是海鲜和肉类，因为没有冷冻解冻的过程，直接就能烹饪，味道跟活鲜食材一模一样！所以说，这冷链保存和温控技术，那可是高科技中的高科技！你老公我正好研发出了一款能根据食材精确温控的冷链神器，厉害吧！”

说着，李一杲就把自己的样机和技术资料一股脑儿地堆到赵不琼面前，还演示了智能冷链的各种功能。经过一轮又一轮的演示和追问，赵不琼终于搞清楚了这个“大杲神器”的庐山真面目。上次李一杲做的那个自助餐称重计量仪是个集成系统，这次他的“大杲神器”也是个集成系统，不过多了好多传感器，能识别食材、分析温控指标和冷却速度，保存海鲜食材的味道那叫一个准！

赵不琼心里头不得不佩服，老公这脑洞真是大得没边了，科学奇才的名号可不是白叫的！不过，经过上次的挫折，她谨慎多了。这次，她不太想靠家族和亲戚来做这个项目了。她轻轻拍了拍李一杲的脸，笑着说：“老公，我知道你很厉害，不过你得给我点时间，让我好好琢磨琢磨，行吗？”

一个星期后，赵不琼给李一杲出了个主意：“咱们约几个师弟师妹聚聚，跟他们聊聊这个事情，看看能不能拉他们入伙，一起干你这个创业大计？”

听赵不琼说要拉师弟师妹入伙，李一杲心里头有点惊讶。潮州帮历来都是自家人关起门来做生意，不太信得过外人。而这师弟师妹，非但不是潮州帮的，还只是那种“熟悉的陌生人”。他迟疑了一下，问道：“他们都不在深圳，远得跟天涯海角似的，能来吗？”

赵不琼一听就明白了，丈夫这是对她有点不满，觉得她是在糊弄他。她想了想，说道：“我跟他们都聊过了，其实他们都觉得你的项目挺有戏的，但也有些顾虑。刚好他们春节都要外出度假，两个在云南，一个在广西，还有两个在贵州。我就提议大家到贵州聚聚，见个面，聊聊项目。他们都说没问题，那你呢，有没有什么意见？”

对外“忽悠”搞钱的事情大多是赵不琼负责的，李一杲一听，自然没啥意见。两人合计了一会儿，最后决定在镇远古城碰头。李一杲非要带上他的“大杲神器”样机，赵不琼想了想，觉得这样也挺好，能让大家更直观地了解项目，于是就答应了。不过，她对李一杲想在米码头住民宿，象征“起航”的提议，那是坚决反对。最后，两人各退一步，在两个地方都定了房间。然后，他们通知了几位师弟师妹，大年初三镇远古城见。

接上师弟师妹之后，李一杲和众人拉着行李箱进了电梯，里面挤得跟沙丁鱼罐头似的。小师弟王禹翔挤到李一杲旁边，皱着眉头，尽量缩着身子，说道：“大师兄，为啥选镇远古城啊？你们知不知道镇远古城又叫分手城啊？”他这话一出口，大家都愣住了。

李一杲疑惑地看向赵不琼，这镇远古城可是夫人的主意。赵不琼显得有些无奈，撇撇嘴，摊了摊手。张金枇瞥了一眼两人，伸出手指捅了捅王禹翔，打趣道：“小师弟，你没听说过幸存者偏差吗？来镇远古城的情侣多了去了，分手的能有几个？只不过是分手的人喜欢到处嚷嚷，不分手的甜甜蜜蜜地享受着，哪还会跟你说这些？”说完，她笑眯眯地看着小师弟，一脸得意。

三十分钟后，大伙儿各自在屋里安顿妥当，便一窝蜂似的涌进了李一杲夫妇的房间。李一杲首当其冲，领着众人参观他那引以为傲的冷链装备流水线，一边走一边滔滔不绝地介绍每件宝贝的功能和妙用。接着，他又甩出一堆资料，细细道来从供应到门店的全套流程。说实话，这玩意儿，没点技术功底，还真难以消化李一杲的这些高科技玩意儿和宏伟蓝图。

随后，李一杲开始侃侃而谈他的“大杲重器”和项目蓝图。听完之后，大家的问题像雨点般砸来，五花八门，应有尽有。李一杲不由得揉了揉太阳穴，心想这些师弟师妹们大多都是技术小白，问的问题简直太“接地气”了。好在赵不琼眼疾手快，在一旁帮腔，解释得那叫一个清晰明了，比李一杲自己还透亮些。赵不琼毕竟也是听过李一杲多次“洗脑”，问过无数问题，才勉强摸清门道，所以能用更接地气的话给大家答疑解惑。

王禹翔这小子，对技术问题那是情有独钟。赵不琼给其他人普及知识的时候，他已经不耐烦了。他拽着李一杲，在各个设备前指指点点，抛出了一连串技术改进的金点子。李一杲心知肚明，这位小师弟可是软件编程的奇才，虽然自己技术不如他，但也是软硬通吃的多面手，硬件软件都能玩转。于是，他俩你一言我一语，讨论得热火朝天。

李一杲顺着王禹翔的思路，脑洞大开，想到了一个绝妙的点子——授时折扣技术。简单来说，就是根据日期和时间段，自动调整折扣率。比如在市中心的门店，工作日七点后就开始打折狂欢，十一点直接白送；节假日则六点就拉开序幕，十点就进入免费模式。而在乡镇和郊外的小区，折扣时间又另有乾坤，根据当地的生活节奏来定制。设定好之后，系统就会自动生成价格变动单，简直就是科技与营销的完美结合。这一下，李一杲的兴趣更是被撩拨得旺旺的。