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第44章 臻享茶点屋（第2页）

荆山较真儿说：“它不就是街头常见的小吃店嘛，就像杭州小笼包这种。人家杭州小笼包招牌一立出来，路人就知道这是吃包子混沌的地方。茶点屋的招牌打出来，像我这样的北方人，都不知道他们干嘛的，我肯定以为是卖茶叶点心的。”

吕帅不和荆山抬杠，讲说：“确实，她们这茶点屋的名字起的不太好。但你要路过他们店，一眼就能看出来他们是卖小吃正餐的，就像护国寺小吃那种，有堂食，也有成品窗口。”

跟着又讲：“这七家臻享茶点屋的装修，也是我们公司做的，所以我比较了解这几家店的情况。”

吕帅给荆山透底：“柏总在这七家茶点屋可没少砸钱，平均每家店的投资都在百万以上。这七家店的总投资额，和两家创意菜差不多，也是奔着一千万去了。”

荆山在心里盘算一下。

臻享创意菜和臻享茶点屋加一起，总投资额在两千万上下。

如果臻享茶点屋真能赚钱的话。

那柏晨把这些店作价一千万赔给吕帅，然后再要两成干股，好像也不是那么过分。

荆山捡着重点问吕帅：“这几家茶点屋都开在哪了？我怎么从来没见过啊，别开在郊区了吧？”

吕帅讲说：“没有，这几家茶点屋都在闹市区，虽然不是最热门的商区，像西单、三里屯这种，但它们开的地段都很不错。”

“具体位置在哪啊？”

荆山很看重店铺的位置，这直接决定了一家餐饮店的盈利能力。

“朝阳门有一家，奥体公园西门有一家，学院路上有两家——那边大学生和上班族很多，这两家店也是盈利最好的两家店。另外两家，在天桥和国贸商圈，总之流水都挺好的。”

听了这些位置，荆山还算满意的点了点头。

吕帅继续介绍：“臻享——是柏总他们集团弄出来的高端连锁品牌，臻享茶点屋虽然是卖茶点小吃的，但这几家店的装修可没走廉价路线。和创意菜一样，臻享茶点屋也是请国外的团队设计的轻奢高端品牌店。”

荆山无奈道：“您快别提国外团队了，我现在真觉得外国人设计出来的东西还不如咱们自己设计的好呢，完全水土不服。”

吕帅随着点点头，讲说：“这话倒是不错。他们这几家茶点屋，虽然一直在盈利，但设计和定位还是有问题。如果能调整好定位，别整的那么高端，这几家店的盈利能力肯定有大幅度提升。”

荆山细究着问：“这几家茶点店，盈利水平大概在什么区间，每个月能创造多少利润？”

吕帅听荆山问这个，知道荆山很有兴趣收购，便如实讲：“真假我不敢保证，但看他们公司提供给我的财务报表，七家茶点屋每个月的净利润都能在十万元上下。”

荆山感兴趣的问：“每家店都能做到10万的月净利？”

吕帅有点尴尬，讲说：“是七家店总利润十万上下。”

荆山晕了：“七家店十万？平均每家店每个月只盈利一万多吗？”

吕帅很会聊的讲说：“少是少了点，但这说明这几家店的盈利上升空间巨大。”

“这……好吧。”

荆山实在是无言以对了。

吕帅告诉荆山：“还是那个问题，柏总她们把臻享系列定位的太高端小众化了，走的不是亲民路线。但有一说一啊，他们茶点屋做的小吃还真挺好吃的，用料特别考究，成本要比一般小吃店高的多。这就导致了她们单品的售价都比较高，限制了销路。”