小说园

第45部分（第1页）

众人都开始品尝起来，海伦对于吃是最讲究的。

她先品尝了一下肉汤，强烈的鲜美的滋味一下子就征服了她的舌头，浓郁的牛羊肉的肉香完美的糅合在一起。

她满足的叹了一口气，然后用勺子挖起一勺馍和羊肉吃了下去，镆筋光滑，非常的弹牙，对于死面这样不发酵的面来说，有嚼劲是最大的特点，那是发面的面食不具备的。

这样的死面饼要是单独当主食，吃对于这些吃惯了面包这样发酵到了极点的面食上千年的人来说，是很不习惯的。

但是用牛羊肉鲜美的肉汤作为配合就把原本对他们来说过于弹牙嚼劲的死面饼的缺点完美的融合了。

大家一连吃了几碗才满足了，喜欢吃辣的萨尔—尤利乌斯大师在碗里加上了辣椒粉，吃到了最后浑身都热的脱掉了外衣只留下了一个无袖的T恤，一时间大家都被他老人家的豪放给吓了一跳，不过只要吃的开心在家里不会讲究什么礼节的。

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第二天．王飞龙早早的找到了奥古斯特大师和来访的乌尔大师，这两个人正在练习王飞龙刚刚传授的勺功练习那。

这种颠勺的练习莫过于炒鸡蛋了，别看是个最简单的菜肴，但是这完全就是在考究你的内功，刀工和勺功这两们功夫练不好一辈子也成不了什么大师。

本来西方这两门技术就属于那种草草了事的那种，他们那种平底锅完全无法展现勺功，炒鸡蛋第一是打蛋液，想要真炒出好吃到入口即化松软可口的炒鸡蛋这个是基础。

王飞龙来了兴致，想起当初说让这两个原本威风八面的大师炒鸡蛋的时候那两家伙吃惊，不解，愕然，愤怒，最后看到自己炒出来的鸡蛋和他们炒出来的对比过后的羞愧的样子就想笑。

西方厨子勺功一直不够格着也是事实，他们为什么没发展出来急火快炒的干炒的技法？就是那种平底锅做不出来，他们最多也就是发展出一些生炒熟炒一类要求火力不高的菜肴。

就算是中华美食也是到了清朝时期炼铁技术的提高才出现了爆炒这样在旺火上急速快炒成熟的技法，这样可以最短的时间保持菜肴的原味，可以说相当考究勺功。（那种在电视上看见在火焰都冒到锅上面的颠勺快炒技术就是爆炒或者说干炒，别看很可怕其实很简单的）

“打蛋的时候，关键在于腕力和平衡的运用，看，要筷筷相连，快不得慢不得，要靠感觉打得鸡蛋内部的胶体完全成一个整体的螺旋体！筷子要张开成一个角度，这样蛋液才能拉成束”（向饮食类小说第一的食遍天下致敬）

王飞龙忍不住再一次提醒他们要点。

“油一定要足够，不然根本无法做到效果，一旦糊锅就完蛋了，颠勺要均匀，一定让油把锅吃透，别留下死角。”

轰隆隆的鼓风机的声音中王飞龙的声音依然清晰。

“是，冕下。”

两位大师异口同声的回应道。

十五分钟后，油锅以及烧干了，只留下一层油膜，惊人的温度带着缕缕的青烟在锅子的上空飘荡，然后一瞬间被排风机抽飞。

两个人马上加上了半锅的橄榄油，王飞龙暗骂一句奢侈，要是在地球敢这样做炒鸡蛋，有几个人敢这样吃的又吃的起的？那一盘的多钱才回本啊？

下一步就是用筷子带着蛋液穿锅，两个大师都是中阶一样的高手手速那是相当的高超，就见筷子以奇异的频率旋转着，带着蛋液在温热的油中穿行，好像一条入水的蛟龙，不停的翻滚着向前飞跃。

这样的技法就不是简单的炒鸡蛋了，而是在汆了，当然这个技法也不能这样说，也可以说是一种炸。

“不错，已经有模有样了，不过两个人还要多练，什么时候锅内没有零星的蛋末了，而且菜的品相也完美了就说明练成了，你们下锅的时间还是早了点。”

“是，感谢您的指点。”

“好了，让你们的徒弟练习去，我们商量一下，最近我发现一个有趣的东西，你们和我一起琢磨一下。”

两位大师品尝这王飞龙发现的啸月魔狼的几种排骨的做法的特效后完全不知所措了，原来那么腥气难闻的啸月魔狼肉居然能做出如此美味的菜肴而且还有这样的特效。

这一次他们三个人开始研究起来其他的魔兽的食材有什么特殊效果了。

先是数量最多的疾风魔狼，王飞龙还是先用了小排骨，结果惊讶的发现，居然和啸月魔狼的效果完全一样，最多就是中阶和高阶的魔狼肉持续的时间和效果比那头低阶的啸月魔狼要高很多而已。

王飞龙想了一想说道，：“你们说可能不可能是因为部分的关系，排骨就这样的作用？回头我实验一下酱制和熏制还有腊制等方法看看。

不过王飞龙日后实验发现干制的肉类效果反而降低了，所以魔兽的食材不能干制这是日后的常识之一。

“那么冕下，我们试验一下魔狼的腿肉如何？“