小楠听见她的这句话可是吓了一大跳,怎么可能让他来处理,几乎是立马就把盆直接给端走了,连碰都不让她碰一下。
“夫人,你快去一边休息着吧,这些事情交给我就可以了。”
小楠苦着一张脸,警惕的看着金如玉,似乎是生怕她会重新过来端这些东西似的。
金如玉见此,也总算是没有再过去了,安安静静的待在一边看着她,顺势还点了点头:“那你先弄把,弄好了我来炒。”
小楠点了点头,把鸭子直接扔在了一边,开始着手处理这些东西,说实话以前从来没有处理过,现在还真的不知道该如何下手。
金如玉见她这幅样子,无奈的笑了笑,最终也只能开口说道:“你先把肠子弄下来扔了吧。”
其实这鸭肠也是一种美味,只不过她不会弄,万一弄得一手的鸭屎肯定也不好,所以才说了这话。
“好。”小楠一听就赶紧点了点,干净利落的把鸭肠的部位切了下来,直接一把扔掉了。
不过这么一切,还是导致鸭肚子里面的东西也跟着流了出来。
一不小心弄到了她的手上,还能闻见一股恶臭,小楠突然有些恶心,胃里的东西一下子直接充上了喉咙,偏偏到了喉咙口之后又止住了。
现在不上不下的在这里卡着,实在是让人非常的不舒服。
“用水冲。”而金如玉还在一旁指挥着。
小楠只能照着她的话,一步一步的做,好不容易才把鸭肚子给清洗干净,看着手里的东西,小楠抬手用袖子擦了擦自己的额头。
心里也不禁感叹了一句,实在是太不容易了。
“好了,放上一勺盐腌制一会儿。”金如玉说完这句话,又开始在厨房翻找了起来,
却并没有找到,她期待当中的酸豆角和辣椒,甚至一点酸的东西都没有。
金如玉无奈的叹了一口气,最终只能作罢,不管现在是哪个朝代,确实也不可能会有这些东西。
只不过没了这些东西,现在这鸭肚子怎么炒,倒是让她为难了起来。
就这么一小会儿的功夫,小楠那边已经把剩下的鸭子都处理好了,而且还切成了一小块一小块的。
“夫人,你在找什么?”忙完了手里的活,小楠见金如玉一直再翻翻找找的,就开口问了一句。
“酸豆角,有吗?”金如玉亮着一双眼睛问道,这可以说是最后的机会。
谁知小楠直接摇了摇头,豆角她知道,但是酸豆角那真的是没有……
希望破灭,金如玉只能妥协。
将小楠给赶出厨房了之后,金如玉终于可以大展拳脚了。
她将自己的袖子撸到了胳膊肘上,这才将油倒进了锅里,等着它沸腾。
还好小楠刚刚已经把火生好了,不然现在她还真的不知道该怎么弄呢。
等油温差不多了之后,金如玉赶紧把葱姜蒜放进去开始翻炒,直到炒出了香味之后,才把鸭肉放了进去。
这血浆鸭讲究的就是要一直翻炒,而且还必须得大火。
金如玉现在在这里忙的是手忙脚乱,一边得顾着生火,一边还得顾着锅里,不能让它们烧焦了。
不一会儿她已经出了一身汗,能很明显的感觉到自己的后背都已经湿透了。