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第39章 番外 澜与生姜猪（第1页）

澜，这位仍在努力锻炼厨力的新人，在厨艺空间中已然熟练掌握了基本操作。

无论是烤猪肉、煮鸟肉，还是烹饪牛肉，都能得心应手。

澜自认对美食之境的食材已经见多识广了。

然而，当眼前出现这只长得如同生姜一般的奇特猪时，澜不禁心生好奇。

这只生姜猪，外观酷似生姜，让人一眼望去便觉十分奇特。

澜轻轻地扒着它的外皮，左瞧瞧、右看看，无论从哪个角度看，都如同一块巨大的生姜。

当用刀划开时，那生姜般的外表下，露出的却是肥美的猪肉，凑近细闻，还能嗅到淡淡的生姜味。

遇事不决，先尝尝味道。

随着对生姜猪的烤制，火候逐渐到位，生姜的味道愈发浓郁起来。

若继续烤下去，这烤肉便会变成生姜烤肉；若用来炖肉，那也会成为生姜炖肉，就如同加入蔬菜一般，会成为生姜蔬菜肉。

可偏偏生姜是澜所讨厌的东西。

但无奈的是，这生姜猪是厨艺空间系统自动生成的，作为价格合理的平民食材，其烹饪方法单纯，对烹饪者的手艺要求也很单一。

从某种意义上来说，这确实是令厨师哭泣的食材。

尽管心中讨厌生姜味，可澜不得不料理这只生姜猪。

他决定采用一种独特的方式来尽可能地减少生姜味对自己的影响。

首先，澜将生姜猪仔细清洗干净，然后在猪的表面划上一些浅浅的刀口，以便在烤制过程中让调料更好地渗透进去。

接着，他精心调制了一份由多种香料组成的酱料，其中有孜然、辣椒、胡椒、八角、桂皮等，这些香料的组合旨在掩盖生姜的味道，同时为猪肉增添丰富的口感。

澜将调制好的酱料均匀地涂抹在生姜猪的表面，然后小心翼翼地将其放在烤架上。

在烤制的过程中，澜时刻关注着火候的变化，不断调整烤架的高度和角度，确保猪肉能够均匀受热。

随着时间的推移，生姜猪的外皮逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

那浓郁的香料味与淡淡的生姜味交织在一起，形成了一种独特的味道。

烤好的生姜猪成品色泽金黄，外皮如同被阳光照耀过的琥珀一般，闪烁着诱人的光泽。

从刀口处可以看到内部鲜嫩多汁的猪肉，那粉嫩的颜色让人垂涎欲滴。

闻起来，既有香料的浓郁气息，又有若有若无的生姜味。

当澜小心翼翼地切下一块生姜猪放入口中时，首先感受到的是外皮的酥脆，那“咔嚓”一声，仿佛是美味的前奏。

接着，鲜嫩多汁的猪肉在口中散开，各种香料的味道瞬间充满了整个口腔，让人回味无穷。

虽然生姜味依旧存在，但在众多香料的掩盖下，已经变得不再那么令人讨厌。

相反，它与香料的味道相互融合，形成了一种独特的风味。