而且将肥肉跟瘦内按一定比例分割,顾客也愿意买,肥肉虽然有油,但瘦肉口感也好,家里有小娃的,都喜欢吃瘦肉,很多菜,也得用瘦肉做。
合理利用,搭配着卖,各取所需,谁不想挑一块回去。
那位老大娘一脸欣喜的看着板车上摆的猪肉,挑了一个小块,笑着对他们道:“小姑娘,我就要这么大的,快给我称一称,这样分割了卖是再好不过的,省得每回买猪肉,都要多买。”
沈月萝笑着给她过了称,“大娘,我这样做,也是为了方便客人,这块肉是六两三钱,算您六两,”她将称递给老大娘看,做生意不能贪小便宜,不缺斤少两,是诚信也是长远的经营方法。
老大娘见她扶称的手法,没有丝毫遮掩,也没有使啥小动作,更是满意的不得了,“成啊,我就想买半斤左右,多了不想要,你这分割的刚刚好。”
有些人卖猪肉,就喜欢央着顾客多买,明明人家要半斤,却故意割足七八两,有时甚至还割一斤。
肉割下来,顾客不要都不成,只能不甘不愿的掏钱。
很多卖猪肉的,都这么干。
而沈月萝分割猪肉的法子,刚好避免了这个麻烦,猪肉都分好了,要多大块的,随便挑,上了称,要是不满意,还可以随时换,直到顾客满意为止。
有了第一位顾客,很快就有了第二个,第三个……
就如沈月萝解释的那样,有的想买骨头回去熬些烫,有的想买脊梁骨,因为骨头小,瘦肉多,剔了瘦肉,可以熬粥。
还有想解馋的,直接买一块五花肉,回家连肉带油都有了。
今儿的一整头猪,除了猪下水之外,其余的都卖了。
连猪肝猪心这些猪杂碎,也一样没留下。
月萝定的猪肉价格,跟平常是一样的,但是因为分开卖,看似没多赚钱,可实际上,平时多赚了好几十文。
不到一个时辰,郑林板车上的猪肉就已经销售一空。
当然,这其中也少不了月萝的嘴皮子功夫。
她接人待客热情,人又长的好看,这生意能不好吗?
第19章 卖猪肉的方法(二)
好几个少年,因为没买到她的猪肉,懊悔不已。
他俩的生意好了,其他屠夫的生意肯定是冷清许多。
那几个人目光阴阴的盯着正在数钱的两个人,手里的尖刀,恨恨的一挥,扎进猪肉里。
几人都没说话,但都达成了一致的目标,如果这两个小子,明天还敢来,还敢抢他们的生意,就休怪他们不客气。
郑林将装钱的袋子,都交到沈月萝手中,“你快把钱收好,我这就赶车,咱们回家,也叫我爹看看咱们今儿的收入,看他还敢小瞧咱们。”
“那你去把驴子赶来,我把摊位收拾一下,”沈月萝捏着钱袋,也不怕脏,直接揣进怀里,鼓鼓囊囊的一大团,不太好看,但心里踏实。
“嗳,月萝,你跟郑林都小心着点,孙豹他们不好惹,你俩抢了他们的生意,以后万事小心,别着了他们的道,我听说孙豹从前打伤过人,把人腿废了,你们可得当心了,”大头提醒她。
沈月萝闻言回头看向孙豹所在的地方,果然对上孙豹阴狠略带杀气的眼神。
王豹没料到,一个小丫头也敢直视他的眼神,他猛的抽出