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第101章 虎皮鸡爪（第1页）

夏天的雨，来得快，去的也快，没几分钟，雷暴大雨就变成了濛濛细雨。

趁着雨变小了一点，张玉斧赶紧领着大家往家里跑。

查婷婷和张强几个也赶紧回宿舍去换衣服，避免感冒。

张玉斧回家换了衣服，把老婆烧好的姜茶，盛到茶壶里，拎着去找他们几个，可不能让他们生病了，这都是免费的劳动力。

之前第一批桃子上市的时候，这几个学生可没少帮忙，又是搬又是抬的，累得满头大汗也不休息。

说实话张玉斧还是有点小感动的，人与人的相处就是这样，你真心实意的帮忙了，对方是能感受到的。

李教授见张玉斧来了，把他拉到自己屋里，张玉斧进门一看赵技术员也在，两个人正在屋里研究吃的呢。

“这是做的啥？虎皮鸡爪？怎么惨白惨白的，要么就是乌漆嘛黑的。”

“这不是老赵，昨天吃了你做的，觉得挺好吃的，就回来研究，我闲着没事，就看他研究呗。”

赵技术员老脸一红，连忙打岔，让张玉斧说说秘方。

张玉斧上一世做过卤肉店，像虎皮鸡爪啦，卤猪头肉啦，这些他都可以。

虎皮鸡爪想要色泽红润，其实很简单，把鸡爪洗净剪掉指甲，然后放到蜂蜜水里面再拿出来晾干，这样炸干之后放到凉水里泡半个小时，这样的鸡爪虎皮也起来了，色泽也好看，用双椒大料一卤，美的很。

张玉斧和老赵说了秘方，就站在一边看老赵操作。

炸鸡爪也不是直接扔锅里就行的，自己在家做的话还是要小心，因为鸡爪在油锅里会爆炸，一不小心就会被热油烫伤，所以在油炸鸡爪的时候最好盖着锅盖，用小火。

等鸡爪出了锅，张玉斧想着不能浪费，又出手做了虎皮鸡蛋和炸鱼块。

等到红烧鱼块的气味一传出去，张强他们几个就知道该吃晚饭了，一个个拿着碗筷往这边聚集。

“哟，今天赵大厨做的不赖啊，这又是虎皮鸡爪又是红烧鱼块的，不过啦？”

“去去去，没大没小的，我老赵可是你们师兄，你放尊重点。”

“好好好，那赵师兄，今天这伙食要是连吃一个月，得多少钱？”

赵教授知道几个学生也不是心疼钱，主要是平时都是老翟头帮忙做饭，那家伙做的，寡汉条子做的啥可想而知，能下口就不错了，这猛地变成了好吃食，有点不适应。

“来来来，快开动吧，今天的菜可都是我和老赵的心血。”张玉斧笑着招呼道。

“玉斧哥，你这手艺真是越来越厉害了，今天的鱼块简直是绝了！”查婷婷一边夹着鱼块，一边赞不绝口。

“对对对，玉斧哥的手艺都可以开饭店了我觉得。”张强也附和着。

“别夸我了，快吃吧，吃完了赶紧休息，咱们玩也玩了，你们可要好好学了。”张玉斧一边说着，一边也坐下，夹了一块鱼块放进嘴里，味道不赖，果然没有辜负他的期待。

在这里蹭了几口，张玉斧到家也不吃了，抱着闺女看电视，张冬青见爸爸抱着妹妹，跟被踩了尾巴的猫一样，咋咋呼呼的非要他抱。

张玉斧把闺女小心地放到张冬青怀里，顿时压得他面红耳赤的。

“看到没，你抱不动，赶紧吃饭，等你吃饭了长了力气再抱。”

张冬青撅着嘴，显得有点不满，但还是乖乖地坐下，开始狼吞虎咽地吃饭。

饭桌上，张玉斧一边看着孩子们吃饭，一边想着今天的事情。

虽然只是简单的一顿晚饭，却让他感受真的很温暖，有老婆，有孩子，满足了，当然，再有点钱也可以。

第二天一早，张玉斧早早就起床了。

还没出门，就听到了老翟头的叫骂声，原来一大早老翟就抓住了几个附近上学的学生来偷桃子。

张玉斧出门一看，还是熟人，就是上次偷自己地笼的那几个。

见几个小子喜欢摘桃子，张玉斧就让老翟押着他们进桃园，把门一关，一人分一个筐，啥时候摘满一筐啥时候让他们滚蛋。

张玉斧也不怕他们家里来找，小小的年纪就逃学，家里肯定只有老人，父母都出去打工了，这种以后叫留守儿童，长大也是进厂打螺丝的命，正好在自己这里锻炼锻炼。