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第6部分（第1页）

周诚已经明白问题出在哪里了，这笋干肉丝还是原来那个味，只是因为自己凭白得了三流的厨艺，对这笋干肉丝有些想法，知道如何改进一下，味道会更好。

“陈叔，挺好的，还是原来那个味，只是我自己有点问题！”周诚知道老板负责，而且这笋干肉丝说实话，味道还行，也就自己，别人根本不会觉得有什么问题。

陈金不信邪，以为周诚故意敷衍他，自己取了一双筷子，然后夹了点笋干，尝尝了，味道没问题啊。又夹了肉丝吃了点，味道也对了，和原来一样。

“小周，是这个味？是不是味道重了？要不让你婶给你重新清炒一份？”陈金知道周诚不是那种无理取闹的人。几个月时间，也算是相熟，甚至有时候还想着给周诚说媒。

“陈叔不用了，要不叔带我去后厨看看，我有点想法，想要实验一下！”周诚确实有些想法，刚刚品尝了“好再来”的笋干肉丝，周诚早就有了腹稿，似乎在某些步骤稍微改变一下，“笋干肉丝”的味道会更好。

陈金不明白周诚想做什么，但是一贯对周诚的印象，让他没办法拒绝。索xìng现在店里生意不是太繁忙。陈金领着周诚往后厨过去，后厨不大，但很干净。其中王婶儿正在那忙活着。

将新出锅的一盘鱼香肉丝装盘，王婶儿歇下来，看见陈金和周诚，开口道：“老东西，你带小周来这做什么，乌烟瘴气的，又闷热。”

陈金不知道该怎么接话，周诚倒是站出来，走到王婶儿那，道：“婶儿，别怪叔，我是要他带我过来的。是这样的，刚刚我吃了婶儿做的笋干肉丝，味道当然还是一贯的好，只是我有点想法，也不知道对不对，想让婶儿指点一下！”

王婶儿听了周诚的话，先是愣住了，心想这不是唬人呢，你一个高材生，端着铁饭碗的公务员，还懂得做菜。不过这话也不能说出来，对周诚她也认识，打心眼喜欢。甚至还动了要撮合周诚和她侄女的想法。

“行，那你试试？王婶也长长见识，看看文化人和我们这些老粗有什么不同！”王婶儿笑着腾开了位置，现在店里生意高峰期基本结束，也没有新的单子，周诚既然想“玩”，就让他玩玩。

沉下心来，周诚开始还有些紧张，但是在手握住锅把儿时，心反而静了下来。

爆香蒜、下红椒丝。

周诚的动作很快，滚烫的油锅瞬间点燃，伴随着噼噼啪啪的声音，一股子香味飘逸出来。虽然这味道平时也经常闻，但是王婶打心里感觉，现在这个香味，比之前自己做的更香。

笋丝，盐，料酒，生抽，入味后，放入肉丝。伴随着周诚那麻利的动作，好闻的香味瞬间散了出来。

夫妻俩看着周诚的表演，不说周诚手里的笋干肉丝味道如何，光看这动作，就是特级大厨估计也比不上。夫妻俩心里不由的想到，这真是一个做研究工作的高材生，而不是一个大厨？

周诚自然不知道，自己行云流水般的动作，已经彻底震慑住夫妻两人。装盘，熄火。端着一盘香喷喷的笋干肉丝，道：“叔，婶儿，你们尝尝，看看味道是不是不一样？”

第10章绑了？（求收藏）

裸奔期间，暂且一更！另外求收藏，求推荐票！！~~~~~~~~~~~~第10章

陈金夫妻俩将信将疑的拿起筷子，各自夹起一片笋干，顿时一股清爽沁入口中。这，怎么可能，刚才爆炒的时候，不可能还能保留如此清爽。但是在这一刻，他们心底已经认可了周诚的厨艺。

如果要评价周诚做的这份笋干肉片，整体上和王婶儿做的差不多，无论sè香味，还是其他的。但是两盘菜放在一起，一盘给人很油腻的感觉，而另一盘虽然差不多，但却没有这种感觉。而且味道来说，更加清香。

“小周，你怎么做到的？”王婶儿常年做菜，自然品出来周诚做的更加爽口。眼看无论材料，还是调料都和自己做的差不多。但周诚的却保留下笋干原始的清爽味，而自己的却被浓郁的油味污了。

夫妻俩很认真的经营小店，就说王婶儿，并不是专业的厨子出身。奈何生计所迫，只能一点点去学习，就周诚知道的，王婶儿如今能做这么多的菜，大多数是看书看电视学来。完全可以算是个野路子出生，明白自身的短处，所以夫妻俩总是从客人们一点点的评价中，慢慢改进他们的饭菜。正是这副认真热心的态度，几年时间夫妻俩从当初的负债累累，到现在小有余财。

陈金也急忙道：“小周，你看？能不能交给你婶儿，以后来叔这吃饭，免费？”

王婶儿瞪了陈金一眼，暗怪他不会说话，急忙补救道：“小周，你看，要不我教学费？”

周诚只是心血来cháo，脑子里有这么一个想法，就付诸实践。如今做出来，证明自己之前的猜想是正确的，也心里挺美的。

正想陈金和王婶愿不愿意按照这个法子做，毕竟这说起来，两道菜没多大差别。若这里是五星级大酒店也就罢了，问题是这里就是一个街边的小饭馆。来这里吃饭的，哪有那么多讲究，用自己的方法，不就是多此一举。

却听见浮起来先后表态，非要学习。周诚也是感慨，别看夫妻俩没多少文化，但就冲他们这态度，只有给他们个机会，迟早会一飞冲天。

“叔，婶儿，你们想学，那我自然要教。学费就算了，婶儿这不是看不起我么？”周诚笑道。

“那怎么行？要不以后你来我这里吃饭，免费？”王婶儿提议道，他清楚自己的笋干肉丝做法都是跟着人家大厨学来的，甚至不少烹饪书都是这么写的。所以他明白，材料做法什么的，都是没有问题。但是偏偏，同样的材料，不同的人做出来，味道差距这么大。这肯定就是独门技艺，人家那些大厨是不会随意兜售的。

周诚看着要是不答应，估计这夫妻俩心里不安。算了，于是就答应下来。

接下来时间，周诚开始认真的教王婶儿怎么处理。其实说白了很简单，一个是火候的问题，还有一个时间的问题，只要掌握好这两点，这盘笋干肉丝就没问题。

正在这时，外堂的服务员递来单子，恰好有人点了一份笋干肉丝。王婶儿有心想看看，自己新掌握的做法是否受欢迎。

而且现在周诚也在旁边，完全可以指出其中错误的地方。