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第三十七章 陈老实的早餐故事（第2页）

何况这还是开业打折期间，等恢复原价，利润还能提升三成！

而且今天，即使已经很乐观的估计了前来用餐的人数，食材还是准备的少了，如果能足量供应，夏，沈两家，每家的纯利润可以轻松破万！

一天一万的纯利润，一年就是三百多万！这还是只销售早餐，维持现规模不变，不开分店的情况下，最基本的情况，如果再销售午餐和晚餐呢？再开分店呢？再推出新菜品呢？

这些问题，光顾着高兴的韩美娟们还没想到，但袁朗作为职业经理人，已经瞬间想得非常全面了。

袁朗可以负责的说，只要按照他指定的最基本的扩张计划操作，最多一年之后，餐馆的纯利润就能突破两千万！每家1千万左右。

袁朗终于知道，为什么他潜意识里，总想拿到餐馆的股份了。

即使只有5，那每年的分红，就和他在陆家拿的年薪差不多了。

袁朗下定决心，一定要入股！哪怕高价去买，也在所不惜。

只是有一件事他还不太清楚，整个餐馆只能容纳150人，即使按照翻台10次计算，最多也就是1500人次，这两万的销售额是怎么来的？难道每人能吃三碗粥？

他困惑了许久，终于忍不住去问夏树，夏树一句话就解开了他的疑惑。

“咦，袁总，看来您观察的不细啊！”夏树调侃道：“你看到有多少人没有位置，选择站着吃饭了吗？”

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经营良好的餐饮企业，是优质的现金奶牛。

相比于前一世房企长周期，高爆发式的收益模式，餐饮企业这种稳定，充沛的现金收入，更受到普通老百姓的青睐。

餐馆开业的第二天，餐馆6点整开门，5点45分就已经有人在门口排队了。

在这个还没有网红探店带节奏的世界里，江云的口碑加上餐馆的出类拔萃的品质，给江城人压抑许久的早餐需求，撕开了一道口子。曾经的普通百姓们喝着寡淡的白粥，清汤寡水的面条，也能对付吃饱。

但自从他们和喝过夏家喷香浓稠，滑润可口的米粥，尝过浓香扑鼻，麻辣鲜香的面条后，再回过头去吃之前的早餐，感觉就像上刑一样难受。他们以后要么不吃，要吃就要吃小夏餐厅的早餐。

中年男人陈老实排在队伍中间，他并不知道小夏餐厅的滋味如何，之所以早早起床跑来排队，是老婆儿子要求的。

陈老实的儿子上初中，昨天放学后，就告诉陈老实和他老婆，学校里传开了，附近开了一家早餐餐厅，味道特别好，据说江云都觉得好。

“一个早饭而已，就那点东西，吃什么不都一样！”

陈老实呵斥儿子：“不好好读书，天天就想着吃，没出息！”

还不等叛逆期的儿子说话，他老婆先不干了。

“凭什么说儿子没出息？儿子学习努力，比你强多了。”

“你平时教育儿子好好学习，好好练烹饪，把江云当做目标努力，现在江云都说好的餐厅，怎么又瞧不上了？”

“你明天早点起来，给儿子买回来尝尝！”

于是，陈老实只能早早起床，跑过来排队。

不过队伍的长度，明显超过了他的现象，5点55分，离营业还有5分钟，门口已经排出二十多米的长队了。

“怎么这么多人，至于这么好吃么？”陈老实嘟囔着。

排在他前面的人回头看了看，没说什么，扭过头去了，不过表情明显带着一丝不屑。

排在后面的他后面的一个男人到是接上了话。

“大哥，怎么着，昨天没来哈？”

“是啊。”陈老实点点头，“家里孩子非得说这儿好吃，老婆让我来排队，其实，吃什么不都一样，是吧？”

“没错没错，大哥说的是道理，娘们和小孩子，懂得什么。”

后面的男人应和着，聊了几句后，又说道：“大哥，这么多人，排队得半天了，这么着，咱哥俩投缘，我给你10块钱，您把位置让给我吧，您去别的地方买早点，省的耽误了上班。”

陈老实一愣，问道：“你是？”

后面人见陈老实反应过来，也不隐瞒，点点头道：“没错大哥，兄弟就是吃替人排队这碗饭的，怎么样，咱哥们有缘，给你15？”

陈老实连连摇头，再也不肯和他说话了，只有后面的人依旧在喋喋不休。