吕玉兰还是不放心:“镇上的市场被村里人跑得差不多了,你确定那间小小店铺,能消耗这么多货?”
十万斤哪。
就算镇上的店铺一天能卖一百斤,也要一千天才能卖完。
早就过期了。
“妈,放心吧,我从市区回来前,和姨父商量过这件事,打算同步在市区也开两家鸡排店。”
许仲礼也托人去找合适的商铺了。
那么大的市区,开两家鸡排店,完全不会出现抢生意的情况。
镇上的居民数量有限,但市区可不一样,市场大着呢。
苏菲的想法是先等周金凤那边的情况。
一旦周金凤拿到货源,她立即就去市区找店铺,确定店址,准备装修,争取在开学季的时候开张。
苏菲的想法是,市区最大的小学对面开一间。
市区最繁华地带的步行街开一间。
大人都难以抵抗的鸡排香味,就学生就更抗拒不了了。
而且小孩子的钱最好赚了。
步行街服装城那边的商铺价格肯定会相对高一点。
没关系,地段好,人流量大,相信肯定很快就能回本。
吕玉兰听完小女儿的话,先是放了心,随后又有些操心了。
如果有三家鸡排店同时消耗,那不知道十万斤,能不能撑得过半年。
“玉兰,你真是操心的命。不要想了,都交给孩子们吧,你只要享福就好了。”
吕玉兰也不好意思的笑了笑。
是了,她总是会不自觉忘记小女儿是重生过来的事实。
她总是会不自觉把她当成真正十岁的孩子。
或许是因为关心则乱吧。
“行,我就不管了,只等着数钱。”
苏菲也不是承心隐瞒,只是有些事情,现在说出来为时尚早。
其实她有详细的成算。
她的秘方虽然不容易被模仿,但如果真有那些有本事的,有传承的大厨加入自己的理解,也是很容易制作出味道不错的鸡排。
半年时间来发酵苏氏吮指鸡排的名气,足够了。
等大家都去模仿制作炸鸡排的时候,其它冻货的价格必然会下跌。
她要趁这个时候大量屯货,然后再宣布新产品上架。
她前世研究的那款复古秘制腌料,不管加入什么肉菜里,都会让味道一绝。
比如秘制卤鸡爪,秘制叫化鸡,风干鸭脖、秘制猪肉脯、秘制小龙虾等等。
咝,不能想了。
只要想到那些麻辣鲜香的味道,苏菲就觉得口水开始泛滥了。