唐锦去厨房做奶茶,其余人没事做索性跟着一起去了厨房,周家厨房很大,容纳一家子的人不成问题,原本在厨房里做工的下人见主子来了,都退了出来。
唐锦也没完全背着他们,奶茶可不是看一次就会的,不多尝试几次,不知道这其中的比例很难将东西做出来,以前她在现代做了很多次也才掌握了比例。
特别是这珍珠。
清理好的茶叶和糖一起翻炒,炒到焦黄冒泡泡加水煮开再倒入准备好的牛奶煮开。
煮好的奶茶放置一边,唐锦又做起了珍珠奶茶里面的珍珠,厨房的案板上早已准备好了她需要的食材。
水加红糖煮开倒入木薯淀粉搅拌均匀后下手揉面团至光滑,面团揉成条后他拜托谢云桉切成小粒,表面撒上淀粉搓成一个圆球,水开放入珍珠大火煮开,煮好后的珍珠过一遍凉水就会更加的q弹。
人多好办事,只一会,唐锦就做出了十杯奶茶。
苏以菱早就想尝了,碍于这里不是自己家还是克制了自己,等上桌后才捧着自己那杯小嘬了一口。
这里没有现代的那种大杯子,唐锦只得拿茶杯装。
“周叔周姨,这就是我研究的奶茶,你们尝尝味道怎么样?”
周文端着那杯奶茶先是闻了闻味道,奶香和茶香混着甜味让他眼前一亮,眼尖的他看见苏以菱尝了一口就是一脸满足的样子。他先是浅尝一口,陌生又好喝的味道让他迫不及待的又喝了一大口,只觉得这味道好极了。
“锦姐儿,这个什么奶茶你是怎么做的?没想到牛奶和茶叶能混在一起。”
“从未喝过如此好喝的饮品,唐兄,你这妹妹可是人间仙品啊!”
“那是,糖糖会的东西可多了,还有汽水也很好喝。”
“汽水又是何物?”
唐锦听着屋内此起彼伏的夸奖声,勾了勾嘴角,一人又递给他们一个勺子,“周叔,奶茶下面还有珍珠,可以尝尝。”
“珍珠?”秋娘惊道:“锦姐儿,这珍珠可吃不得。”
唐锦颇为无奈,知道对方一时改不掉称呼,只得应下,“周姨,这珍珠不是用的珍珠,只是它的名字叫珍珠。”说罢又把勺子递给周景年和周景蓉。
周景蓉接过勺子道谢:“唐小姐,谢谢。”
唐锦难以应对这种富贵人家的大小姐,又不会行礼只得摆手。
苏以菱用勺子盛出杯底的‘珍珠’,黑的、胖乎乎的,她觉得有些可爱,还是就着那一勺送进了嘴里嚼啊嚼,然后捧着脸,满脸幸福。
“软软糯糯,这东西好好吃。”
语毕,苏以菱这番话说得屋内每个人都蠢蠢欲动,周景蓉先是看了周景年一眼,见她哥动了勺子,这才用勺子盛出杯底的珍珠送进嘴里。
她不似苏以菱那般活泼,细嚼慢咽品尝了嘴里的珍珠,随后用手帕擦了擦嘴角,放下手中的茶杯看向唐锦,“唐小姐,你做的这饮品很好喝。”