“听君儿说你可能干了,不只自己会摇茶透香,还教会几个仆妇。你的手臂还酸吗?老王先前帮你过扎针灸,现在感觉舒服些没有?”沛林两眼闪烁着快乐之光,寻香实在太能干。
“没什么,过几天就好了。”寻香含笑摇摇头,一只手轻轻摸摸沛林的脸,他的脸色终于跟原来一样透出红光来,“等你身体好了,我们一起设法制作极品茶。”
沛林已经断了将来参加科考的念头,寻香对制茶如此津津乐道,他很受感染,“香儿,你知不知道真的极品茶有多值钱?”
“小时候,我母亲颇好茶,听她和父亲说过,原来南海的南山上有座如来庙,庙后有两株八百年的老树,山上时常云雾缭绕,风景优美,空气清灵,到春天时采树梢的茶叶,制成南海佛香,那两棵树高达三丈,树冠有三四丈宽,却只制得成两三斤佛香茶,全都敬贡给皇上饮用。若论价值,一斤在万两银之上。我祖父说他原来得到老皇上的御赐的二两南海佛香茶,饮后,馥郁缭绕的感觉是几天都不曾消失的感觉和回味。”寻香讲得两眼放光,可惜没品尝过南海佛香,体会不到祖父说的那种奇妙感觉。
“你不是说,一入秋,凤鸣山上常常云烟缭绕。靠山那边还有两株天然的老茶树吗?还有少量翡翠碧丝吗?没准以后我们也能弄出佛香茶那种罕物。”沛林已经作好准备,好起来以后跟寻香一起弄茶种田,只要家旺人富,跟寻香相亲相爱地过一世,这一生一样无憾。
寻香笑着摇摇头,“不宜操之过急。我们现在采的都是绿茶。四亩茶地,要全制出来可不容易,人手有限,而且后面挑选人时,还得仔细挑选,若是没挑好人,把我们做茶的技术泄露出去,我们的茶就没那么值钱。我宁肯多卖些青叶,也不要选错了人来制茶。”
“香儿稳重,周到。”沛林越来越放心她。
“老王大夫说,再过一阵,得让你坐在椅子上,然后在屋外透透气,有时晒晒小太阳,再让君儿多给你按摩,以帮助你恢复。到时可能你会辛苦难受,你可得作好心理准备,无论如何都要挺过去。”
沛林冲她顽强一笑,“香儿都这么吃苦,为夫当然不能为了身体上的痛苦便捱不住。只要能让自己好起来,再痛再苦都不怕。”
这一世,寻香和沛林有足够多的了解和交流,还未圆房,夫妻感情却越来越深厚自然。
“睡觉吧。”寻香握着他的手,笑着吻一下他的额头。
沛林嗯一声,闭上眼睛。寻香吹灯,进了内次间。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
45出茶
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45出茶
次日上午,寻香和廖氏她们又出去采了三背篓茶叶回来,经过比较,午茶比早茶摇出来的香味更好,正应了《茶经》里的记载,午茶最宜,晚茶次之,晨茶最次。
这样一来,加深了廖氏她们对采茶的进一步认识和理解。
接连两日都上午采茶,下午摇青透香。
第四日卯时,西居膳房的走廊上,摆了两只炉子,开始杀青第一批茶叶。
今天第一次出茶,所有的女人都特地换了一身衣服,以讨吉利。寻香穿了身明黄底的花衣服,特地从祖母送的珠宝里挑了一对做工精致的雀钗戴在头上,显得比平时贵重亮眼许多。
站在一只炉前,象只可爱的蝴蝶。廖氏特地穿上她那身新衣“紫气东来”。
莲儿比寻香小一岁,个子相差不大,发香送了几身衣服她,她今天特地穿了一身寻香穿过的半新红花锦绣衣,人靠衣装,一脱去粗布衣衫,穿上质地光洁做工精细的锦绣衣,看着水灵中也多了两分富贵气。
张氏和刘氏也穿了一身六成新的暗红衣服,头发梳得溜光,平时从不装饰头发的,今天把压箱底的珠钗都戴了出来。
一堆女人喜气洋洋地围在着寻香,听她细细地交待诸多注意事项,“揉捻和烘焙需反复交差进行,揉捻的时间不宜长,焙至五六成干时,以棉布包上轻轻搓揉,三揉三焙后再文火慢烤,使成品茶叶能香气敛藏,滋味醇厚,表面凝结出一层白霜,直到外形满意为止。”
寻香边说边示范,廖氏在另一只炉子前,跟着寻香说的慢慢试验,到已时,寻香摇的第一圆箕茶制了出来,又用圆箕筛摇过滤好,分出好茶和渣茶来,众人长长地吐口气,都惊喜地看着茶叶和主子。
“莲儿用两只漂亮的青花瓷罐把两档茶分别装好,我们回寻庄去把茶泡给大家试一试。”寻香抿着嘴,脸色平静,心中却抑制不住欢快,两世为人,她怎么都没想到,自己有一天会亲手带着大家研究制茶。
西居离寻庄的路并不远,西居后面的地和新买的地连成片后,寻香让风伯和郑四他们把路又改了改,把原来的弯路改成一条直直的小石板路,只需半盏茶就能回到寻庄。
可是,几个女人跟在寻香后面,内心兴奋不已,脸上却格外庄?