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去安微必登的山(第1页)

安徽名山探秘之旅---

我叫老李,家住江苏,今年已经五十有六了。退休后,我总想找个地方走走看看,弥补年轻时因工作忙碌而错过的风景。听说安徽不仅有黄山这样的名山,还有许多其他山川河流,以及独特的特产和美食。作为一个热爱美食和旅行的人,我决定背上行囊,来一次安徽深度游。

第一站:九华山

我选择的第一站是九华山,这座山与黄山齐名,是中国佛教四大名山之一。清晨,我乘坐大巴车从池州市出发,一路上青山绿水,景色宜人。到达九华山脚下时,我被眼前的景象震撼了,山峰层峦叠嶂,云雾缭绕,仿佛仙境一般。

**九华山特产:**

九华山不仅有秀丽的风景,还有丰富的特产。当地人推荐我尝尝九华佛茶,这种茶因产自九华山而得名。茶园位于海拔600-800米的山坡上,生态环境极佳。茶树常年被云雾滋润,吸收着山间的灵气,茶叶外形紧细,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽。

**九华佛茶的制作方法:**

1。**采摘**:采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽。这些嫩芽是在清晨露水未干时采摘的,因为此时茶叶的香气最为浓郁。

2。**摊放**:将采摘的茶叶均匀摊放在竹席上,厚度约3-5厘米,摊放时间根据天气情况而定,一般为4-6小时。这一步是为了让茶叶自然萎凋,散发青草气。

3。**杀青**:将摊放好的茶叶放入高温铁锅中,快速翻炒,温度控制在200℃左右,时间约3-5分钟。杀青是为了抑制茶叶中的酶活性,保持茶叶的绿色。

4。**揉捻**:杀青后的茶叶稍微冷却后进行揉捻,使茶叶形成条索状。这一步是为了让茶叶的细胞壁破裂,释放出更多的茶汁。

5。**干燥**:揉捻后的茶叶进行干燥,温度控制在80-100℃,时间约20分钟。干燥后的茶叶就可以包装出售了。

在九华山的茶园里,我品尝了一杯刚泡好的九华佛茶,茶香四溢,回味无穷。茶园主人告诉我,九华佛茶的制作工艺传承了数百年,每一道工序都凝聚着茶农的心血。

**九华山景点与人文故事:**

九华山的寺庙众多,其中最着名的是化城寺。化城寺是九华山的开山祖寺,始建于唐代,寺内供奉着地藏菩萨。我漫步在寺庙中,听着僧人们的诵经声,心灵得到了极大的宁静。

在寺庙里,我遇到了一位老和尚,他给我讲了一个关于九华山的小故事:

>传说地藏菩萨曾化身金乔觉,来到九华山修行。他在这里苦修多年,最终得道成佛。为了纪念他,九华山成为了佛教圣地。每年都有无数信徒前来朝拜,祈求平安和幸福。

在九华山,我不仅感受到了佛教文化的深厚底蕴,还品尝到了地道的九华素斋。九华素斋以豆腐、竹笋、香菇等山珍为原料,制作精细,口味清淡,非常适合养生。

**九华素斋的食材来源:**

-**豆腐**:选用当地种植的黄豆,经过传统工艺制作而成。

-**竹笋**:采自九华山竹林中,竹笋鲜嫩可口,是素斋中的常用食材。

-**香菇**:当地人工栽培的香菇,菌肉肥厚,味道鲜美。

九华素斋不仅是一道美食,更是一种文化的传承。

####第二站:天柱山

离开九华山,我来到了安庆市潜山县的天柱山。天柱山是国家5A级旅游景区,以奇峰怪石、悬崖峭壁着称。

**天柱山特产:**

在天柱山,我品尝了当地的特产——天柱剑毫茶。这种茶外形扁平挺直,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。天柱剑毫茶的制作工艺与九华佛茶类似,但因其独特的地理环境,茶叶品质更胜一筹。

**天柱剑毫茶的制作方法:**

1。**采摘**:采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽。采摘时间一般在清晨,茶叶上带着露珠时。

2。**摊放**:摊放时间一般为4-6小时,让茶叶自然萎凋。

3。**杀青**:温度控制在180-200℃,时间约3-5分钟。

4。**揉捻**:使茶叶形成条索状。

5。**干燥**:温度控制在80-100℃,时间约20分钟。

在天柱山的茶园里,我一边品茶,一边欣赏着远处的奇峰怪石,仿佛置身于仙境。茶园主人告诉我,天柱剑毫茶之所以品质优良,是因为天柱山的土壤富含矿物质,茶叶吸收了这些矿物质,滋味更加鲜爽。

**天柱山景点与人文故事:**

天柱山的最高峰是天柱峰,海拔1488。4米,峰顶平坦如掌,四周悬崖峭壁,险峻无比。传说天柱峰是女娲补天时遗落的一块石头,因此被称为“天柱”。

在天柱山,我还参观了大峡谷景区。大峡谷全长约15公里,谷内奇石林立,流水潺潺,景色十分壮观。峡谷中有一座古老的石桥,桥下溪水清澈见底,桥边绿树成荫。

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