“那现在怎么办?”寒一抹没想到做个泥鳅还有这么多讲究,难怪他们做的泥鳅又腥又苦,一点也不好吃,要不是村里的老乡说泥鳅和黄蟮补身体,他们为了补充体力,硬着头皮往嘴里塞,不然,打死他都不吃。
“你们今天一定要吃吗?”
“嗯,没有别的菜,只能吃这东西。”
“那就剖开,把内脏取出来。”乔默拿了个筛子,把泥鳅倒了出来。
“我们不会。”寒一抹抓了抓头发,不好意思的说。
“你们有剪刀吗?”乔默当然知道他们不会,只得硬着头皮帮忙,幸好她前世没有少干这样事,做多了也就麻木了。
“没有。”
第24章搭伙
“我先回去拿剪刀。”乔默只得回了屋,从木镯空间的木屋里找了把旧剪子出来。
康鸣远一边烧火,一边看着乔默处理泥鳅:只见她一手捏住泥鳅的头部,一手用剪刀剪开泥鳅的肚子,把内脏取出来,再把泥鳅剪成段。
“泥鳅头要不要?”
“不要。”康鸣远和寒一抹异口同声的回答。
“那我就丢了。”乔默把手上的泥鳅头丢进灰斗里。
她动作利索,不久就把泥鳅都剖好了,洗干净放进筛子里控干水份,把锅子烧热后倒上油,油热后把泥鳅段倒进去煎至微黄,这里没有料酒,没有醋,也没有酸菜和豆腐,她就加上切好的姜蒜、红辣椒段、紫苏叶,加上清水焖,焖熟后再加盐、酱油、味精调味,最后撒上葱花就可以出锅了。
“这味道真香。”寒一抹看了看那碗色香都不错的泥鳅,就想尝尝味道如何。
“你们先吃吧,我去炒菜。”乔默笑了笑,转身去炒自己的空心菜。
她喜欢吃水煮空心菜,把空心菜放进油锅里稍微翻炒后就加蒜末、红辣椒碎,加入少许清水煮,等菜熟了再盐调味就可以了。
乔默把菜装进饭盒里,把锅刷了,准备端着自己的东西回屋时康鸣远喊住了她。
“乔默,一起吃。”
“不好吧。”乔默这才发现他们还没有动筷子,她看了看桌子上的泥鳅,又看了看手里的空心菜,不好意思的说。
“没什么不好的,如果不是你,这菜指不定有多难吃。”寒一抹拿过她手里空心菜,又把她手里的东西接下放在旁边的架子上,“快坐下,这菜凉了就不好吃了。”