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分章完结阅读14（第2页）

难得的比赛。」

莫上尘全身肌肉紧绷，处於蓄势待发的状态，如鹰般利眼始终盯著膳鬼不放，防范他使

诈对付无言。

比赛以三这菜肴定胜负，第一道菜由美食评论团出题，其余两道自创菜肴，则是由参赛

者双方出题，结果由总评审扬州县太爷宣告。

第一道指定菜肴是一品豆腐，第二道菜是膳鬼提出的甜点，第三道菜则是仇无言选定的

鲍鱼，皆得在一个时辰内全部完成，其份量约十人份。

因时间不多，顷刻问双方已构思好佳肴，取来食材大显身手，一场龙争虎斗已经开战，

众人皆伸长脖子屏息观战。

要做出道地的一品豆腐，这对出身於天皇玉膳的师姊弟只是芝麻小事，同样的口味、同

样的手法，除非是味觉十分灵敏的美食家，还真难以分断好坏。

膳鬼以拔丝金枣为甜点挑战，身形跃至丈余高，浓郁的糖浆被拉扯飘扬於空中，仿佛一

匹金色绸布，他以犀利刀法急速切割，来回不断拉拔成丝状，宛如一片如瀑的金色丝线。

就在众人惊叹之余，膳鬼以迅如旋风的手法，将一颗颗淹渍过的金枣包裹，眨眼间，一

道令人炫目垂涎的拔丝金枣就完成。

膳鬼没有歇息，继续准备下一道菜，拿出在高汤中煨过的鲍鱼，以迅雷不及掩耳的速度

将鲍鱼切块，放入以翠绿、红艳蔬菜雕制的盘中，淋上薄薄燕窝，一盘精致美丽的燕翅玉鲍

展现在眼前，这手艺已达到空前境界。

仇无言完全没有被膳鬼的气势压倒，纤细身影不疾不徐甩开面团，形成长长银丝带，丝

带薄如羽翼，在雪白身影的舞弄下，恍若纯净仙子下凡。

倏地，只见仇无言将丝带抛巨天空，娇小身躯跃升而上，没有人见到她何时动刀，大小

一致的面粉块纷纷落下，身形飞旋将面粉块收集洒入热油中，柔弱身影操控油锅的架式，比

起大男人还有气魄!

在瞬息间搅弄油锅呈现出成品，众人赫然发现面粉块炸出的模样，竟然是一颗颗金色葫

芦，难怪名为蜜糖葫芦，众人纷纷拍手叫好!

由於炸出的甜点，不宜久放，否则口感不佳，仇无言没有多少时间准备下一道菜，这无

疑让对手占了上风，众人不禁为她捏一把冷汗。

没想到仇无言竟然取来一大块冰块，以袖剑进行雕刻，经过劈切的冰块融化速度更快，

她运出十足内力使其保持恒温，变化莫测的剑法将冰块雕刻成贝壳状。

就在众人目瞪口呆之时，事先浸泡在高汤里的鲍鱼已切成薄片，只见她伸手一扬，纷纷

横排进贝壳冰块之中，淋上特别调制的蚝汁，一道名唤唯我独尊的鲍鱼佳肴即完成。

膳鬼厨艺技巧、手工，已让众人大开眼界，万万没想到仇无言的功夫更上一层境界，其

手法俐落的令人赞叹不已，真不亏是天下第一名厨。

技术上膳鬼略逊一筹，不过胜负关键是在於美味，各个评论者开始品尝料理。一品豆腐、

拔丝金枣、燕翅玉鲍，啊!这三道佳肴有一气呵成的感觉，口味上丝毫没有相抵触，众人浑

然忘我一口接一口的品尝，直到盘底朝天仍意犹未尽，尤其燕翅玉鲍展现出膳鬼的用心与浓

厚的情意，让人感动不已。