…
工作室,二楼。
贺州看着和余栀一走在一起的两人,仰头喝了口杯里的水。
看来她真的很忙,朋友来找她,都只能晚上有时间出门玩。
他回头,看向桌上的图纸…
日子平稳度过,又是两日过去。
余栀一没想到雨林科考队那么快就完成任务返回,也没想到他们那么快就已经给她准备好了香料。
冰立柜上层空白处,放着用麻袋装着的香料,看上去给的量不少。
余栀一伸手摸了摸,香料形状各异,有点硌手。
余栀一打开袋子看了看,里面很仔细地分类放好了八角、桂皮、茴香等,她把所有东西全部倒罐子里装好,翻到最底下的时候,她还发现了新鲜小米椒。
“噗噗噗。”一旁的锅中,鸡汤在扑腾,翻滚的汤汁让锅盖有些稳不住了。
这汤还没炖多久…余栀一站在原地思考片刻,她又按照记忆里的菜谱,把钵钵鸡所需香料的用量给拿了出来。
鸡汤中加入大棒骨,撇去浮沫,把□□、八角、桂皮等香料放进香料包里丢进去,以此加了些调料,等到20分钟一过,余栀一拆骨,留下骨头,继续等着它们在锅里扑腾。
这一锅炖好,要的时间不短,余栀一趁着这时间,顺手开始做辣油。
和之前所做辣油步骤差不多,依旧是佐料香料进锅炸,炸到油香,捞出所有杂物,只留下油,唯一不同的是——这次用到了四种不同的辣椒,颜色、香味、辣味和综合味道各有负责之处。
泼上油,看见颜色金黄不焦,余栀一收手,只等高汤的完成。
早上余栀一把手机的消息提示给打开了,此时兜里的手机正嗡嗡叫个不停,她洗干净手,走到院子里阴影处坐下。
余栀一最近有个趣事,每日固定官博评论走一圈,这能带给她不少的好心情。
官博除了今日菜单这个固定栏目,几乎不会再发什么东西,网友想要反馈问题,几乎也只是私信和在‘今日菜单’下面评论。
她点开评论,最近的话题全部变成了——“一人血书店主上架辣子兔,鸡鸭鹅什么的也行。”
【今日菜单出来了,好消息,是海鲜,坏消息,店里所有的菜我这个异地的客人一道也没吃过,嘿嘿。】
【楼上精神状态不太好了。】
【昨天店主吃火锅了,我蹲守过,店主,就问你火锅底料卖不卖,别逼我求你。】
【老板,辣子兔上不上啊啊啊!你上次为啥要送一碟给我,你知道我现在整日就像疯了一样想着它吗?】hr
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