既有按照鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系来划分的方式。
也有按照荤素、食材特性的分类。
一道菜可以有多个分类。
比如最简单的面条。
既可以分为面食,同时也可以根据具体的菜式,划分到八大菜系当中。
分类有些复杂,但却是条理清晰,相当的细致。
看得出,这是有专业人士进行编排的。
上美食榜,并不能给厨师带来直接的财富。
因为榜单本身只做记录。
但因为是国家的手笔,这倒是给喜欢追逐名利的人,创造了一个让自己名字留在史书上的机会。
总的来说,入选美食榜,是荣誉。
当然,不是什么菜都能入选美食榜。
因为在公布美食榜之前,已经有不少美食榜上有名。
像各地流传下来的著名的小吃,比如热干面、刀削面、粉蒸肉、鱼香肉丝什么的。
这些属于大众化的普通菜肴,即便是经历了千年的战争,也没有断绝。
自然就不需要重新入榜。
之所以建立美食榜,要从蓝星的一段历史说起。
蓝星1999年。
全球各地突然出现了大量的空间虫洞。
在虫洞的另一边,连接的是一个跟蓝星差不多的世界。
两个不同的文明交汇,必然会擦出一些火花。
只不过这一次的火花,似乎擦的有一些大了。
不知道出于什么原因,双方突然就开战了。
从1999年开始,一直打到了3003年。
双方实力相当,谁都灭不了对方。
在长达千年的战争里,彼此双方都损失惨重。
文化倒退,科技止步,各种传承中断。
双方都觉得这样打下去不是个办法。
于是乎,双方各派代表,签订了和平条约。
以虫洞内外五十公里为界,永不侵犯。
至此,蓝星开始进入“复苏时代”。
各国纷纷集中力量去恢复经济、科技、文化、艺术、美食等等。