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第108章 99分（第2页）

徐来看了一眼那女嘉宾的包。

眼睛顿时眯了眯。

这包，小巧精致，造型可爱。

正常来说，装个口红化妆棉之类的，倒是不错。

可为啥会有一份a4纸的文件在里面呢？

看着那皱巴巴的a4纸，徐来仿佛洞悉了事情真相。

“又特么是戴氏的卧底！”

在心里骂了一句！

不过说起这黄焖鸡的三绝，倒是真有其事。

黄焖三绝，指的是：

一绝汤！

汤色红亮、口感滋糯、味道醇厚、油而不腻、回味无穷。

二绝肉！

成品靓丽、肉质滑嫩。

三绝米！

香气浓郁、劲道有韧劲。

既然这嘉宾敢拿出这份资料，并且强调这黄焖三绝。

那也意味着，戴立肯定是将这三绝完美的复刻了出来。

“好！好一个黄焖三绝！”

“这是鲁菜大师张金闫的笔迹，错不了！”

“看样子，这道黄焖鸡米饭，真的是失传已久的鲁菜黄焖鸡！”

台上，裁判老张看着手里的资料，整个人陷入激动的情绪。

“前辈，这是晚辈准备的米饭，请品鉴！”

关键时刻，戴立不知道从哪里掏出了一碗米饭。

米粒晶莹且饱满，看起来像是高品质的珍珠米。

戴立很注重细节，在那一碗米饭上，还点缀了些许黑芝麻粒。

没有米饭的黄焖鸡是没有灵魂的。

不得不说，戴立的这一手，做得相当到位！

黄焖鸡米饭完成体，成！

“戴大厨细节啊！”

裁判老张咽了咽口水道。

其实看到这菜的第一眼，他就想直接开动。

不管是不是失传的料理，就单凭那砂锅里冒出来的香味，他就有些忍不住。

不过看到蔡老等人在那里讨论，他也不好意思去打断，便想着等他们讨论完了再进行品鉴。

现在，看过了那份资料后，他越发对这道菜产生了期待。

他不再犹豫，夹起一块鸡肉放入嘴里。