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第240部分（第3页）

“呵呵，这个不敢保证，不过，应该也相差不远吧”张知秋略一迟疑答道。

如果不太计较成本的话，做好白酒的关键就在于完善地工艺流程、好的酒曲，以及最终地勾调工序了，而这些东西，张知秋都准备从现代带来。

不说工艺，现代研制地酒曲以及各种化学添加剂，在改善白酒的口感方面，那绝对是古代所望尘莫及的。

“不知贤侄这个酒坊有多大地规模？”

老国公眼见被周大同抢先占了便宜，心里却也有些不快：虽然这只是件微不足道的小事，但要说这张府的产业，以后自家孙女也是有份的，这便宜却也不能都被别人这么随意地占去。

“嗯，初期就先做个年产二百万斤的小厂吧。”张知秋估摸了一下，如果以改良后地老式工艺来酿酒的话，年产千吨的话也就差不多了。

现代地茅台酒厂年产近二万吨，但那是现代化生产工艺，自己还不能直接引进到明朝的。

“叮当”一声，张知秋话音刚落，王有才手中的酒杯便已然是落到了地上。

“你说的是二百万斤？”老国公脸上从进门后就一直不落地笑容，这下终于也失去了踪影，手一抖却是将半杯酒全都浇到了胡子上。

“是啊，有何不妥吗？”张知秋有些莫名其妙了：这难道很多吗？

一个年产千吨的酒厂，在现代也就是一个作坊而已，但在明朝可就是非常地骇人听闻了。

做酒是需要粮食的，与现代动辄亩产上千斤、几千斤的杂交品种和转基因品种不同，在明朝，最好的上等水田，没有农药、化肥的加持，亩产也就五六百斤到头了。

事实上，就大多数农田而言，旱地亩产一百多斤也是很正常的事情，一个五口之家，种三十亩地，在纳税之后很可能还不够温饱。

而在现代，十几亿中国人的基本农田红线是十八亿亩，人均也才就一亩多一点儿而已。

因为酿酒会与民争粮，是以在历史上曾有许多“禁酒”时期的存在，虽然永乐朝没有禁酒，但如果是如此大规模地酿酒的话，恐怕也不仅是会惹人非议那么简单的。

搞明白了自己的问题出在哪里，张知秋更轻松了：做大了不容易，要说做小的话，那就实在简单不过了

话说回来，张知秋的本意也不是要在明朝酿酒发财，他只是想以此来试探一下改变历史对于现代地影响程度而已；所以，这件事情地关键，却是要引进领先于本时代的技术本身

想到这里，张知秋倒是考虑到了一个类似的问题：如果自己改变了“现代”地“正常进程”的话，那“未来”会不会反作用于“现代”呢？

这样的话，或许会能刺激“时空仪”地加快融合吧？

这样的话，是不是对自己能尽快地找到父母起到一些作用呢？

或许，这个事情应该可以尝试一下。

在这一瞬间，张知秋却是打定了这“双管齐下”的主意，心头不由地一片火热

说起来的话，张知秋手中可以用来改变现代进程的东西还真是不少，且不说胖妮那海量地数据库和强悍地制造能力，就是李咏仪那也是超越时代地存在。

不过，张知秋首先想到的，却是馒头山地那些“土特产”，先拿出一些来吃喝用着，如果效果不彰的话，张知秋也不介意就此引进一些“新物种”。

未来要做的事情，原来竟然还有很多啊

一时之间，原本心烦意乱地不知自己应该如何自处地张知秋，这时却是骤然间变得神清气爽起来。

人生一旦有了奋斗地目标，那就绝对不会茫然和无聊了。

张知秋感觉，自己已经找到了自己未来一段时期内将要去做的事情。

接下来，心情大好的张知秋甚至放言要自己来解决酿酒的粮食问题：

现代地杂交种子虽然只能种植一代，但产量却是高的吓人，眼前地这三个老头子可都是这大明朝的大地主，如果全部都种植现代高产品种的话，即便是不能解决全部粮食问题，但多少还是有所裨益的吧。

毕竟，张知秋