花无月喜欢的是下厨,而不仅仅是整理菜色。不管是多年养成的傲气,还是自尊,肯定都极难说服他同意,等于不但失去花无月喜欢下厨这个优势,反倒还得增加怎么搞定花无月的傲气和自尊这个麻烦。
无疑,花无月的厨艺,同样也很重要。
这棵摇钱树,不吃不行。
心一横,林东手中的筷子,朝着金元宝插了下去。
肉质糜烂,筷子轻松没入其中,林东手指微动,一块金黄与暗红相间的肉块被夹了起来。
将肉块送入嘴中,林东微微一咀嚼,眉头微微皱了起来。
还可以
问题是,这是灵兽肉,能在酒楼出现的灵兽肉,比普通肉食的肉质可口鲜嫩是最基本的条件。要不然,这灵兽肉只能吃它的药效和身份了,吃多了,肯定惹人生厌,因此而废掉。既然早晚会被废掉,成不了常点的灵兽肉,自然不会有酒楼将其当成一道常备的菜谱。
仅是还可以的话,无疑是不够的。
就林东自己,若亲自下厨的话,就算没有厨房系统的厨艺加成,手艺也绝对不会比花无月差,甚至还要高出一筹。
以林东的厨艺,开个小饭馆绝对没有问题,但跟郡城大酒楼的大厨比起来,却要差了远远的一大截。就算加上厨艺加成,也还要差不少。
这水平,有厨艺加成也只能跟大酒楼的普通厨子比一比高低,跟大酒楼负责招牌菜和灵兽灵材的大厨没法比,更别说是洪福酒楼和枫林酒楼负责招牌菜和灵兽灵材的大厨了。
可以说,就花无月这厨艺,完全没有达到林东满意的标准。就连勉强能够接受的标准,也差了一点。
若光凭花无月的处理菜色方面的能力,弄到林记客栈去,让他全权负责整个流程的话,端上桌,吸引力确实存在,而且也不小。但值不值,就得看把花无月弄进客栈的代价了。如果花无月的厨艺能达到标准,多大的代价,林东也可以一往无前,可花无月的厨艺不达标,他不得不考虑清楚值不值这个问题。
毕竟,花无月处理菜色方面的能力比把厨艺教给其它大厨要困难许多倍,可以说,花无月带来的好处,仅限于林记客栈的总店。而不像程豹、玉玲珑等人,可以在总店一边下厨,一边带几个天赋虽然达不到极品大厨,但仍属上乘的徒弟。这些徒弟,或许厨艺不如程豹、玉玲珑等客栈的超级大厨,但学成出师,放到下面的分店去,绝对也是首屈一指的人物,对林记客栈的整体实力,有着非常明显的提高。
花无月如果厨艺不行的话,带徒弟学处理菜色本就因为天赋受限要困难许多,加上这些徒弟就算出师以后,又得另外花几年时间再去学厨艺,等于需要花双倍甚至更多的时间才行,培养的周期太长了,能完全达到花无月的程度或者相差不大的程度还过得去,光学会点处理菜色的皮毛,怎么算也不值得。
如果花无月的厨艺过得去,就完全没有这些麻烦。徒弟可以同时学厨艺和处理菜色,时间或许比单学厨艺要长一点,却也长不了太多,只要能学到点处理菜色的皮毛,就已经划算了。
再尝了几口摇钱树的树枝与树叶,林东心有无奈,还是没有达到他的最低标准。
没办法,只能再尝尝其它菜,然后试探下要花多大代价才能让花无月进林记客栈再说了。
将花无月的事情暂时放下,林东的注意力,集中在了由灵兽肉组成的金元宝上,筷子很快伸了过去。
等到伙计推门而入时,摇钱树的树干已经被横放在了一旁,而原本闪烁着黄灿灿油光的金元宝,则只剩下一个只有拳头大小的肉球。
第三百四十九章厨艺不达标
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………【第三百五十一章厨艺差不一定是天赋差】………
第三百五十一章厨艺差不一定是天赋差
当务之急的正事谈完,接下来,无疑是花无月能否加入林记客栈这事。
就花无月的身份来说,可能性虽然不高,但徐徐渐进,也并非没有希望。
略一沉吟,整理了一下思路,林东笑着朝桌子上残缺不全的艺术品努了努嘴,询问道:“花少爷手艺不错。”
“哪里”花无月摇头客气道:“林掌柜别嫌弃厨艺太差就好。”
“就桌子上这二十七道菜。”林东笑道:“要是只能看不能摸的话,道道都能当做工精湛的金银玉器来卖。不瞒花少爷,我第一眼看到,第一念头就是想着能不能把花少爷给请到林记客栈做大厨去。光凭这手艺,花少爷要是能到我们林记客栈做大厨,肯定能让林记客栈的实力一跃到能和枫林酒楼、洪福酒楼相提并论的程度。”
花无月看着林东,眼神有些发怔。
这话,什么意思?
玩笑,还是真话?
玩笑的话,随便应对几句也就过去了。如果是真话,可就麻烦大了。眼前这位,不仅是林记客栈的掌柜,还是一个即将迈入强者之境的人物,而且,这位即将迈入强者之境的人物对林记客栈的热情,似乎比修炼还浓郁许多。
自己真要被看上,说话一个不慎,恐怕得给整个花家招来强敌。
花无月的神情,林东尽收眼底,也明白,这事有点悬,要不然,花无月真要心动的话,绝对会在第一时间反过来试探一句是玩笑还是真有这打算,而不是先考虑得失厉害。