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第319章 切磋厨艺（第2页）

三道菜分别是诗礼银杏、荔枝腰子还有文思豆腐，这三样正好是一日醉菜单之上的头三道，既在一日醉里比赛，比一比特色菜自然是最合适不过。

各种材料都已齐全，只需人一到场就能开始。

“厨艺比的不只是色香味，还有时间，一柱香之内，谁完不成谁就输，若是都在规定的时间之内完全，那边开始比较色香味。”司徒雷电兀自宣布完毕，末了假模假样的看向宋好，“你觉得如何？”

“就这么办吧。”宋好的注意力已经尽数放到食材之上，看也不看司徒雷电一眼。

十三娘一喊开始，三人便各自抓取所需食材。第一道菜是诗礼银杏，宋好做的次数虽然不多，但却依然记得要领。

碗里一种装了二十颗白果，但她却只取了九颗，不慌不忙的去壳之后就丢入加了碱水当中，趁着白果还未泡好，她又切了好几块肥猪肉，放入锅中准备熬油。

熬油的期间，她又把白果的皮给撕掉了，看起来有些赶，实则有条不紊。

白果当中含有苦味，要想做得清甜，就得先焯一边水。宋好做完这一步之后特意扫了左边的李大牛，只见他已经把炒好的白果倒入白玉盘当中了，右边的司徒雷电紧随其后。

两人的速度远比她想得还要快些。

宋好深吸了口气，继续专注手头上的事，依次放入猪油、白糖、蜂蜜、桂花酱等小料，并着焯好的白果一起翻炒，生怕心一急便漏了哪个步骤。

第二道荔枝腰子，宋好驾轻就熟，速度占了上风，除了给腰子去腥花了些时间之外，其他步骤都是用最短的时间完成，炒出香味之时，李大牛和司徒雷电的荔枝果肉都还安生的待在碗里，未曾沾到一滴油。

第三道文思豆腐，这道菜的难度最高，因为需要不俗的刀工，寻常人轻易挑战不得。宋好自知能力有限，也就不执着于切出整齐划一的丝条了，尽了最大的努力便罢。

她将切好的豆腐放到沸水当中，旋即着手准备其他食材，逐一处理好香菇、冬笋、鸡肉还有青菜。

“李大厨，你这豆腐是切得越来越好了。”十三娘忍不住发出一声赞叹。

宋好忍不住停下手中的动作，抬眼望去，只见十三娘正在灶台前边，对着面前的一碗豆腐丝爱不释手。看书喇

还好她下锅够快，否则就让人看笑话了，宋好收回目光，不动声色的搅动着锅里的浓汤，虽说卖相是差了点，但味道应该差不到哪里去吧。

她默默安慰着自己，这道文思豆腐可谓是她从业以来最大的滑铁卢，就连她本人都有些不忍直视。

一柱香的时间很快就过去了，李大牛是第一个完成三道菜的人，宋好则是第二个。

最后一名司徒雷电一边哼着小调一边往锅中倒入勾芡，悠哉悠哉的搅拌着。

心态稳成这样，也算是一种天赋异禀。

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