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第53章 杀猪（第2页）

前院儿的知青们也分了不少肉，像徐子航、徐梦洁这样的又花钱买了不少，所以今天知青点飘满了肉香，也不单单是他们这，整个平安大队飘着的都是肉味儿！

潇绵绵说到做到，回去就把那些肥肉炼成了荤油，平时用这个炒菜比豆油香，陆晨阳在旁边抱着碗吃油渣，还时不时的投喂小知青。

“等会儿就用油渣包饺子吧。”潇绵绵说：“包冻饺子，能吃到过年。”

“行。”陆晨阳问：“你想吃啥馅儿的？白菜油渣、萝卜油渣还是酸菜油渣？”

潇绵绵想了想：“酸菜油渣吧，那个好吃！”

陆晨阳挽起袖子开始切酸菜，潇绵绵将炼好的猪油装进油罐子里，然后留下一些跟油渣一起等会儿和馅儿用，她转身去拿白面，等陆晨阳那边和好馅儿了，这边面也和的差不多了。

“醒一会儿，面软和好吃。”陆晨阳倒水让潇绵绵洗手：“下面的活儿我干，你赶紧歇一会儿吧，我看你都出汗了。”

“屋里太热不是累的。”潇绵绵笑笑：“我想起来了，外头雪堆里头我还埋了瓶罐头呢，等会儿拿回来吃正好！”

陆晨阳看她像个小孩儿似的便说：“过几天我给你做糖葫芦，山楂大枣的你肯定喜欢！”

两人没多久就包好了几屉饺子，陆晨阳用凳子腾起两块木板，然后把那些饺子屉都放在上面摆好，用不了多久这些饺子就都会变成冻饺子，他顺手把雪堆里的罐头也找出来，这个得先放屋里缓缓，要不他怕小知青吃了肚子疼。

杀完猪，平安大队的年味儿越来越重了。

最近一段时间，村里的牛车几乎天天都要往镇上跑，家家户户到这时候不管条件好坏都想着买点年货，要是富足的还能给家里小孩儿买几块糖球甜甜嘴，因此每年过年最开心的要数小孩子了。

陆晨阳说话算话，没两天就弄了两斤山楂来，削好的竹签穿上红果子放在糖稀里一滚，一串糖葫芦就做好了。

刚做好的糖葫芦不能直接吃，还得放外面冻一冻，等上头的糖浆凉了、硬了，咬上一口嘎嘣脆，那才叫好吃！

“行了，做两串糖葫芦给你过过瘾。”陆晨阳笑道：“剩下的直接滚糖球啊，这个你平时方便吃！”

滚糖球就是不串串的糖葫芦，将山楂洗干净果核挖空，然后放在糖浆里不停翻滚，直到所有果子都挂上糖浆，随着温度逐渐变低，山楂外面就像裹上了一层霜，潇绵绵找了个果盘出来装这个，放在橱柜里随吃随拿。

“你最近天天都上山吗？”潇绵绵问。

“嗯。”陆晨阳也不瞒着她：“这不是年底了么，黑市那边生意好，像野鸡兔子这些都特别好卖，我想趁着这段时间多挣点儿。”

潇绵绵点头：“生意好做更得注意安全，现在到年底了，什么事儿都得注意。”

“我知道了。”陆晨阳笑了：“咱们这边不像县城，没那么多人管，你放心吧。”

潇绵绵有心想帮陆晨阳，但又怕自己碍事，思来想去也没好意思跟陆晨阳提，想着不如下次去供销社的时候自己跑一趟试试。