等把泥团烧裂,那鸡子也熟了,再把泥团砸开,那个毛就混着泥团一起脱落,露出里面的鸡肉。
然后在鸡肉上撒点盐和辣椒,我们就这样吃。
说实话,趁热吃的时候,那味道确实是好,鲜嫩多汁,有腥味也是鲜味,但是等稍微冷一点,就是满口的腥味,不是肚子饿得咕咕叫,根本下不去嘴。
那野味酒楼里的厨师,他们的做法就不一样。
一只野鸡,在他们手里做出了花来,烤全鸡还留毛做装饰品,野鸡汤鲜得吃不到腥味,哪怕冷了也没有,红烧鸡块爆炒,那鸡肉又嫩又弹牙,味道比普通鸡肉好几倍。
”
(烤野鸡)
听老彭说了这些,大家才对他刚才的话有些半信半疑。
之所以没有全信,是因为他刚才留了一手,说自己没存款。
一个月135,一年就是1620元,这还不算奖金和外快,都说靠山吃山,他们这种人怎么可能没有外快渠道?就这种高收入,家里又只有他自己和一个女儿,有钱都没地方花,会没有存款?
有前科的呢,就算他现在言之凿凿,也没人一下子全信。
不过这一番话,还是让大家对他的印象终究扭转了一些。
还是那句话,财不露白,藏钱可以理解,但连聊天都满口假话,那就不对了。
陈凡提起酒杯,敬了他一个,随即问道,“彭师傅,那野味酒楼都有些什么菜式,口味真像你说的那么好吃?”
老彭见陈凡对他敬酒,脸上的笑容更深。
他心里也清楚刚才不小心说错了话,就不该提收入多高、存钱养老这些字眼,自己一个外来户,现在又是集体社会,如果让小队长对他有偏见,那他在这个小村子里可就有些抓麻。
而陈凡在卢家湾的地位不一般,先是无私传艺,后来又开兽医班,各个小队都有他的学生,还是大队部的干部,只要跟他打好关系,再证明自己现在没有说假话,钟队长肯定会对自己另眼相看,刚才那点事,都不叫事。
他端着酒小心翼翼地回了一个,随后笑道,“空口无凭,我讲话你可能不信,这样,你们先吃着,我回去拿个东西来,给你们看看,就知道那个野味酒楼是个什么样的水平。
”
说着便放下酒杯,起身准备离开。
看到这里,钟子洪总算彻底相信了他,不过他也对老彭说的东西很好奇,便赶紧说道,“你腿脚不方便,不要自己去。
”
随即指了指吴凤文,“让小文叫上大江,一起跑一趟就行。
”
然后对着吴凤文说道,“大江应该就在外面,去叫一下。
”
吴凤文立刻跑了出去。
老彭回身看了一眼,也不客套,笑呵呵地坐下。
不一会儿,吴凤文带着一个二十多岁的青年人走了进来,对着桌上的人打了声招呼,钟子洪立刻起身,给他递了支烟,陈凡和张文良也跟他挥手打招呼。
老彭转过身,对着他说道,“我房间抽屉里面,有一本《野味菜谱》的画册,你去拿过来。
”
吴凤文说道,“江哥,我和你一起去。
”
结果大江摆摆手,“我去就行,你吃你的。
”
随后便走了出去。
老彭坐正之后,继续说道,“这本《野味菜谱》,是中国粮油食品进出口总公司出版的,不是什么好东西,但在国内也没得卖,主要是印给外国人看的,上面除了我们国家的字,还有外国字。
因为里面有些菜是野味酒楼做的,另外经常有外国人到野味酒楼吃饭,走的时候,有些人就想带点野味回国,但是不知道怎么弄,也不知道买点什么好,就给他们准备了这本书。
这本菜谱里面的菜,都是野味酒楼的大师傅提前做好,然后用塑料袋封装,再放在一个漂漂亮亮的盒子里面,拎着就能走,回家之后,只要加热就能吃,非常方便。