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第171章（第1页）

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李妍年觑他一眼，毫不留情地取笑道：“舅舅，你以为我们东家傻啊。他是收了肉一部分用来分给下人，一部分是用来腌新鲜肉吃的。我们东家家大业大的，这么几头猪，不算什么事儿，这你就不用操心了。”

村里人腌肉那是为着能把肉存得更久些，上桌下饭也得耐吃，所以盐放得狠，一片腌肉就能就着吃下一碗饭那种。不过现在盐价涨得这么高，天气又热，肉就是腌得咸也放不了几天，庄稼人自然没那个闲心去折腾腌肉。

可有钱人家就不一样了。

他们腌肉是为着追求咸肉独有的咸香味道，只放一点点盐将肉腌出味道，并不久存，只腌个一两天便下锅炖了笋衣芥菜之类的需要大油大荤来提鲜的大素菜。所以这种放盐少，腌制时间短的肉他们都习惯性地叫做是腌新鲜肉。

李妍年这么一说，张二宝就明白了，当下点头道：“哦，原来是这样，你们东家待下人真好。那红豆，你们东家什么时候有空派人来拿肉？”

杀猪的日子李妍年是早就想好了的，二十七那天黑豆正好休息，到时候有他跟赵旭帮自己打掩护，避开众人耳目将净肉收进仓库里的成功率会更大。

于是她跟张二宝说道：“舅舅，你看后天成不？大舅舅他们那天正好不用到铺子上去做工，留在家里正好能赶上吃杀猪肉。另外呢，那么多猪下水咱们一下子也吃不完，不如让外婆和外公出面，请你们村里要好的人家到家里来吃顿饭？老汪的那一份当然是给他自己带回去，你让外婆盘算盘要请多少人，下水不够的话我这边还有好几个猪头呢，应该也够他们吃的了。”

张二宝闻言眼睛一亮，心里暗自佩服外甥女的爽气，这猪头往外卖卖，也得好几十文钱呢。

“后天啊，我是没问题，老汪我估计问题也不大。原先我就在想，这一天要杀十七头猪，村里来看热闹的人铁定少不了，你说你们东家不要下水，我正琢磨着怎么弄这么些东西呢，弄个流水席请村里人吃一顿这个主意挺好，那我回去就跟你外婆说说这事儿。不过家里地方小，要请村里人吃饭，还得到晒谷场上去。”

李妍年原本就想张家村的人最好能挪动个地方，一听他这样说，真是直中下怀，当下笑眯眯地应道：“舅舅，这十七头猪一下子都能卖干净了是件大喜事，的确该请客。不过要真说定了，你回家之后可千万拦着外婆，别让她一股脑地急着就去买盐买油什么的。这些都别急着弄，东家早说了，又要让你们杀猪又要你们把猪肉按部位劈砍好的，五十文钱给的不高，所以特意嘱咐我了，让我到时候给你们送些专门料理下水的香料，让你们跟着尝尝鲜，是东家自家厨房里用的，外头有钱都买不着呢。”

张二宝哈哈笑道：“行，我一定替你看紧了你外婆，不让她糟蹋钱。红豆，你们种的那三亩地你今天去地里伺候过了没有？”

李妍年老实地摇摇头。

张二宝放下蒲扇，笑道：“舅舅也难得来一趟，跟你去地里看看去，听你大舅舅说，你地里种的东西还挺不一般？”

“也不是什么稀奇东西，码头上来的，那人原本就是觉着有意思顺手带的苗，我跟我哥见了就全买下来了，就图这东西好伺候，不用大水大肥的，扔地里不用管都成。之前我们那地的事情舅舅你也都知道的吧，被人撒了癞痢头，好坏也就那样了，反正种别的也不成，就死马当成活马医呗。天这么热，舅舅你真要跟我去地里看？”李妍年站起身，脸不红心不跳地又编了段瞎话。

在张二宝眼里，自家外甥女就是个顶好看顶乖巧全身上下从头到脚一点缺点都没有的好孩子，说谎？不存在的。当下毫不怀疑地就信了李妍年这番说辞，也跟着站起身：“嗯，去看一眼，舅舅难得来一趟，给你拎几桶水浇浇地，省得回去了你外婆问起来，又要骂我没个当舅舅的样子。”

李妍年听得直乐，捂嘴笑个不停。一旁一直充当背景板的赵旭见两人准备外出，看了眼外头的天色，默默地摘了挂在墙上的草帽递给李妍年。

张二宝这时候才想起屋里还有个外人一直坐着，不好意思地摸了摸鼻子，没话找话：“这孩子还在你家里住着啊，他家大人不管？”

赵旭顿时决定自己讨厌张二宝，真是哪壶不开提哪壶。

李妍年淡笑道：“过些日子他们家里人就要来接了，这些日子他也帮了我不少忙。”

张二宝莫名觉着有人在瞪自己，回头看看赵旭，那孩子脸上平平淡淡的，一点表情都没有，并不像是偷瞪自己的样子。他没在意，回头跟李妍年说道：“看出来了，这孩子傻归傻，咱们一说要出门，他就给你递帽子，还怕你晒哩。”

赵旭心道，你才傻呢，光长个子不长脑，连真话假话都听不出，被个小丫头骗得团团转。他这么天天在李家住着，从来就没见过什么“东家”，所有的东西，番薯苗也好，草药鸡蛋也好，还有他们刚刚谈拢的十七头猪，从头到尾都是李家这个小丫头自己折腾弄的，也就张家这一家子睁眼瞎，喜欢姑娘喜欢到什么都看不见，什么都不怀疑。

三人出门的时候已经是近傍晚时候，日头虽然不高，但晒来还是有些烫人。张二宝是皮粗肉厚早就习惯了，李妍年和赵旭两个细皮嫩肉的，帽子没遮到的地方，很快就被晒红了。

幸好三人脚程都不慢，日头下紧走几步，不过一盏茶功夫便到了地里。