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第81章 冰块与野猪肉(第2页)

张树强刚刚做完冰块,便迎来了一项艰巨的任务——宰杀野猪。

这头野猪体型庞大,膘肥体壮。张树强的父亲张伟,虽已快五十了,但眼神中依旧透着坚毅和果敢。他熟练地拿起刀具,准备大显身手。

张树强的两位娘子也纷纷前来打下手,她们温柔而勤劳,为这个家增添了许多温暖。

张树强首先将野猪固定好,然后小心翼翼地开始放血。鲜红的血液流淌出来,仿佛在诉说着这头野猪曾经在山林中的狂野生活。

张伟则在一旁帮忙递工具,他的眼神专注而认真,不时地看向张树强的宰杀的技巧。心里想着自己的儿子竟然练得这么强了。他不知道这个张树强是已经换了一个特种兵的灵魂。

两位娘子则忙着准备热水和容器,以便后续清洗野猪。

放完血后,张树强开始剥皮。他的动作娴熟而利落,不一会儿,野猪的皮就被完整地剥了下来。

接着,他们将野猪开膛破肚,清理内脏。这个过程需要格外小心,因为内脏中可能含有一些有害物质。

张树强的两位娘子细心地将内脏分类,把可以食用的部分清洗干净,而那些不能食用的则妥善处理掉。

经过漫长而又艰辛的数个小时的不懈努力,那头体型硕大、浑身长满坚硬鬃毛的野猪终于被处理得彻彻底底、干干净净。

张树强站在一旁,用袖子擦去额头上豆大的汗珠,眼睛直勾勾地盯着眼前那一大堆散发着诱人香气的新鲜野猪肉,心中瞬间被满满的成就感所填满。

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张树强让他的两位娘子去准备炖猪肉,炒猪肉,烤猪肉,而他自己却着手准备做猪皮冻,野猪皮特厚,做猪皮冻特别的q弹好吃。

上次的野猪皮是直接炖来吃了,这次有了冰块,张树强决定做猪皮冻。张树强看着已经处理好的野猪,开始着手去除猪皮上的毛。

他先打来一盆热水,将野猪皮浸泡在热水中一段时间,让猪皮稍微软化。接着,他取出一把锋利的小刀,小心翼翼地在猪皮上刮动,一点一点地将残留的猪毛刮除干净。

只见他手持刮刀,眼神专注地盯着眼前的猪肉,每刮一下,那动作都是小心翼翼、轻缓而又谨慎,仿佛手中握着的不是一把普通的刮刀,而是一件价值连城的珍宝,生怕一个不小心就会刮坏了这柔软且坚韧的猪皮。

时间一分一秒过去,他始终保持着高度的集中和耐心,仔细地处理着每一寸猪皮。汗水从额头滑落,滴落在案板上,但他丝毫没有在意,全部的心思都放在了手头的工作上。

就这样,一刀接着一刀,一片连着一片,经过漫长而又精细的操作之后,原本布满杂毛的猪皮渐渐变得光滑白净起来。那些恼人的粗毛,一根接一根地被他从猪皮上清除掉,最终,整个猪皮呈现出一种近乎完美的洁净状态,再也找不到一丝杂毛的踪迹。

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