锅中放料酒,八角,茴香,香叶,桂皮等大料,煮开,再加入生抽,老抽,盐,糖,调味。
加入猪大肠,大火煮1小时,后改中小火焖煮2小时,卤大肠这就做好了。
也可以当成菜单独吃,也可以卤大肠配着面条吃,可好吃了,肥肠面可是赵娇娇非常喜欢吃的。
赵娇娇把一半的大肠都给卤了。
等会给吴大爷他们送点,隔壁黄婶子也给送一碗,自然还有冯建党那边也不能少,估计他们应该没怎么吃过。
赵娇娇相信,只要是吃过,绝对都会被瞬间俘获。
今早赵娇娇决定就吃肥肠面了。
管它油腻不油腻,好吃就行。
赵娇娇还拌了一盘小凉菜,用来解腻。
家里的两个小朋友都吃的津津有味,小嘴叭叭的不停夸赵娇娇。
“嫂嫂,你好厉害,那么臭烘烘的东西,都可以做的这么好吃。”
“我觉得也是,很好吃,我之前吃过这个,很难吃的,没想到嫂嫂可以做的这么这么的好吃又美味。。。。。。”
两个小朋友自从吃上这个肥肠面,就开始不停地夸赵娇娇。
就连吴奶奶也跟着这两个小朋友一起夸赵娇娇,“我家娇娇真是厉害,不愧是要当老师的人,
做什么都做得好。”
吴奶奶一脸骄傲的与有荣焉。
这个臭了吧唧的猪大肠,经过她家娇娇这么一做,吃起来可真是大变样!
周文军虽然没夸赵娇娇,但是就数他吃的最多,从他吃面的速度还有数量上,就可以看出来他觉得非常好吃。
赵娇娇看到大家吃得开心,她也非常高兴!
她就说没人能拒绝一碗热气腾腾的肥肠面。
这还只是冰山一角呢。
等中午的时候,她把肥肠用辣椒爆炒一下,然后再熬一锅猪肚汤,炒几个菜把冯建党也叫来一起吃饭,到时候香掉它们的舌头。
她等会吃完饭就开始炖猪肚汤,多炖一会儿,肯定更入味。
多弄一些,等晚上没人的时候,也去牛棚送一锅,大家都尝一尝。
反正趁着现在不上班,多给大家做点好吃的。
等后天她开始上班的时候,就没空给家里人做好吃的了,就只能抽空做一些简单的,或者是让周文军来做。
到时候她把方法都教给他,周文军还是很有做饭的天赋的。
——
“小花,你长得可真好看,我最近写了一首诗,你要不要听一下,我觉得非常适合你。”
张强一大早也顾不上吃饭,就赶紧到村里到处搜摸出来干活的小姑娘。
看看有没有能帮他的。
“好诗就是应该配你这样的美人,你说对不对?”
不过张强这次可算是惹错人了。
王小花一脸鄙夷的看着张强在这说来说去,“张知青,我原来还不相信呢,
没想到你真是这样的人,就知道说些酸溜溜的诗句来骗我们村里的小姑娘,