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第44章 小甜汤（第1页）

第一种是绿豆沙牛乳小丸子。将已经浸泡得胖乎乎、圆滚滚的绿豆宝宝们小心翼翼地从水中捞出来，轻柔地给它们来个全身清洁，确保每一颗绿豆都被洗得干干净净。接着，这些绿豆就要接受一场热水的洗礼啦！把它们放进煮沸的水中，让它们在里面欢快地翻滚跳跃20分钟左右。时间一到，迅速把绿豆们捞出来，放进另一口装着凉水的锅中，开足火力，让它们再次享受50分钟的炖煮时光。接下来轮到糯米粉登场啦！把糯米粉分成几份，每次加入少量的热水，轻轻揉捏，让它们逐渐融合在一起，变成一个柔软又有弹性的糯米团。然后把这个大团子揉成无数个大小均匀的小丸子。为了防止这些可爱的小糯米丸子互相粘连，要给它们撒上一些干面粉，然后轻轻晃动盘子，让每一个小丸子都披上一层薄薄的面粉外衣。

水烧开后，把糯米丸子们轻轻放入锅中，用勺子温柔地搅拌一下，看着它们一个个在水中漂浮起来，就像一群快乐的小精灵在跳舞。当所有的糯米丸子都煮熟后，用漏勺把它们捞出来，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让它们保持清爽不粘连。把一部分煮好的绿豆放进搅拌机里，再加入适量的牛奶，按下启动键，看着绿豆在机器中旋转、碰撞，渐渐变成细腻顺滑的绿豆沙。准备一个漂亮的容器，先铺上一层完整的绿豆，然后放上一层糯米丸子和香甜可口的绿豆沙，最后再倒入一些牛奶就大功告成啦！

红豆桂花小丸子排在第二。浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火至红豆熟透。捞出红豆用勺子压成泥状，加入白砂糖搅拌均匀。将红豆泥放入炖锅，小火慢炖，期间搅拌防止粘锅，直至红豆泥变得浓稠即可离火。红豆馅放凉后，放入冰箱冷藏备用。将干桂花放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌成桂花水。白砂糖与清水放入锅中，小火加热至糖溶化，然后加入干桂花，搅拌均匀，桂花糖放凉后，放入冰箱冷藏。

先取适量糯米粉倒入碗中，接着慢慢地往碗里加入温水，并用筷子不断搅拌，直至糯米粉完全融入水中。随后再加入一些白砂糖继续搅拌，让糖分均匀地分布在糯米粉浆中。接下来需要用力搅拌糯米粉浆，直到它变得十分顺滑，且看不到任何干粉颗粒为止。然后用洗净的双手把糯米粉浆捏成一个个大小相等的小圆球，就像弹珠一样圆润可爱。

准备一口大锅，注入足够多的清水，开大火将水煮沸。当水开始翻滚冒泡时，小心翼翼地把捏好的小丸子逐个放入锅中。等待一段时间，看着小丸子们在沸水里上下翻腾，逐渐漂浮到水面上，这时候就可以用漏勺把它们捞出来了。把煮熟的小丸子迅速放入冷水中冲洗一下，这样可以让小丸子的口感更加q弹有嚼劲。之后用厨房纸巾将小丸子表面的水分吸干。

现在要开始制作馅料啦！将事先煮好的红豆沙取出来，用小勺挖一小块豆沙，轻轻地包裹进小丸子里面，然后仔细地捏住封口处，确保豆沙不会露出来。最后一步也是最关键的一步——装点美食！将香甜可口的桂花糖均匀地淋在包好豆沙馅的小丸子上面，让每一颗小丸子都能充分吸收桂花的香气。再抓一把干桂花撒在上面作为点缀，不仅增添了美感，还能让香味更加浓郁。

在制作红豆红枣糯米羹的过程中，每一个步骤都需要细心和耐心。从挑选新鲜的红枣开始，到最终完成这道美味的甜品，每一个环节都凝聚了姚沐云的心血和热情。

姚沐云精心挑选了一些饱满的红枣，用清水仔细地清洗干净，去除表面的尘土和杂质，然后拿起一把锋利的剪刀，小心翼翼地将红枣核剪掉，这样可以避免在炖煮过程中红枣核的苦涩味影响整体口感。接着姚沐云将已经浸泡好的红豆和适量的清水一同倒入锅中，开中火煮沸。待水温升高后，她再将火候调小，转为小火慢慢炖煮。这一步需要耐心等待四十分钟，直到红豆变得绵软可口，释放出迷人的香气。

在炖红豆的同时，她也将同样已经浸泡好的糯米和黑米准备好。当红豆炖煮接近尾声时，她将糯米和黑米也倒入锅中，与红豆和花生一起煮沸。接着再次调整火力，保持小火状态，继续炖煮40分钟。这个过程中，她不时搅拌一下，以防糯米和黑米粘底或煮糊。当糯米和黑米变得柔软，并且花生也煮熟了之后，就可以进行下一个步骤了。

姚沐云将提前准备好的红枣放入锅中，继续用小火慢炖10分钟，这样可以让红枣的香甜味道充分渗透到糯米红豆羹中，使其更加美味。为了增添更多的香气和口感，姚沐云在红豆红枣糯米羹表面撒上一些少量的枸杞和桂圆干作为点缀，她轻轻搅拌，使这些食材均匀地分布在整个糯米羹中。

当所有的食材都煮好并且充分融合后，她将红豆红枣糯米羹盛出，装入精美的碗中。看着这色彩斑斓、香气扑鼻的红豆红枣糯米羹，姚沐云的心中充满了成就感，她知道这是她用心制作的成果，也是她对美食的热爱和追求的体现。

在品尝着自己亲手制作的红豆红枣糯米羹时，姚沐云仿佛能够感受到每一口食物带来的满足感和幸福感。她知道，这是她用双手和热情创造出来的美好味道，也是她为这个世界增添的一份美好。

姚沐云的小摊位前人头攒动，仿佛一片繁华的海洋，她在其中穿梭，如同一条灵动的鱼儿，忙碌地为每一位顾客提供热情的服务。她的笑容，宛如春日的暖阳，明媚而温暖，穿透了喧嚣，直达每一位顾客的心底，让他们感到无比舒适和愉悦。

一位中年男士，目光被那色彩缤纷的小甜汤所吸引，如同被磁铁一般被牢牢吸附。他好奇地走到摊位前，像是发现了新大陆一般，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“这些小甜汤看起来不错，都是什么口味的呢？”他忍不住开口问道。

姚沐云耐心地回答：“我们有绿豆沙牛乳小丸子、红豆桂花小丸子和红豆红枣糯米羹，每一种都是用心制作，味道独特，营养丰富。”

中年男士听了，眼睛一亮，仿佛看到了宝藏一般：“那我来一碗绿豆沙牛乳小丸子吧，听起来很不错。”

姚沐云迅速为他准备了一碗绿豆沙牛乳小丸子。她手法熟练，每一个动作都流畅而优雅，仿佛在进行一场精心编排的舞蹈。中年男士双手接过碗，轻轻地吹了吹，仿佛怕打扰了这美妙的旋律，然后小心翼翼地品尝了一口。

他的眼睛立刻亮了起来，如同被点亮的灯笼，脸上露出了满意的笑容：“这味道真不错！绿豆沙和牛奶的奶香完美地结合在一起，让人仿佛置身于春天的田野之中，清新、自然、令人陶醉。”

姚沐云听了，心里也美滋滋的。她知道，每一位顾客的满意都是她最大的动力，这是她用心制作美食的最好回报。她继续忙碌地制作着小甜汤，同时也不忘与顾客们保持良好的沟通和互动，用她的热情和真诚感染着每一位顾客。

一个年轻的背包客，他的身影在熙攘的街道上穿梭，如同一叶扁舟在波涛汹涌的海洋中艰难前行。他的眼睛被那些色彩斑斓的小甜汤所吸引，它们在阳光下闪耀着诱人的光泽，如同宝石般熠熠生辉。他停下脚步，如同被一股神秘的力量牵引着，凝视着这些诱人的甜品，仿佛在看着一幅美丽的画卷。

背包客走到摊位前，他的脸上绽放出友善的微笑，仿佛阳光穿透云层洒落下来，温暖而明媚。他轻声细语地问道：“你好，这些小甜汤看起来真不错，我可以尝尝吗？”

姚沐云抬起头，她的双眼闪烁着明亮的光芒，如同夜空中最亮的星星。她热情地回答：“当然可以，你想要尝试哪一种口味的？”

背包客看了看菜单，他的手指在上面轻轻滑过，仿佛在弹奏一首美妙的乐章。他犹豫了一下，然后说：“来一碗红豆红枣糯米羹吧，我一直很喜欢红豆和红枣的味道。”

姚沐云迅速为他准备了一碗红豆红枣糯米羹。她手法熟练，每一个动作都流畅而优雅，如同在进行一场精心编排的舞蹈。红豆红枣糯米羹被装进一个精致的瓷碗中，碗边装饰着精美的花纹，仿佛在诉说着古老的故事。

背包客接过小甜汤，他的手轻轻地颤抖着，仿佛害怕打破这份美好。他轻轻地吹了吹，然后小心翼翼地品尝了一口。那甜美的滋味仿佛瞬间融化在他的口中，让他的味蕾仿佛经历了一场美妙的旅行。

“这味道真的很棒！红豆的香甜和红枣的醇厚完美地结合在一起，让人回味无穷。”背包客忍不住发出赞叹的声音，他的眼睛里闪烁着满足和愉悦的光芒。

在交谈中，背包客告诉姚沐云他正在旅行中，希望能够品尝到各地的特色美食。他听说姚沐云的美食在当地很有名气，所以特意前来尝试。他的话语中充满了对美食的热爱和对远方的向往，仿佛他的旅行就是一场寻找美食的冒险。

姚沐云听了，眼中闪过一丝骄傲和自豪。她告诉背包客，她的美食都是她用心制作的，每一份都融入了她的热情和创意。她还向背包客介绍了她的家乡和美食文化，让他对这个地方有了更深入的了解。她的话语中充满了对家乡的热爱和对美食文化的自豪，仿佛她的故事就是这个地方的故事。

背包客认真聆听姚沐云的故事，想到自己在漫长的旅途中经历的无数风雨和坎坷。他曾在喧嚣的都市中迷失方向，也曾在寂静的山谷里听到自己的心跳。但他从未放弃过，他始终坚信，总有一天，他会找到属于自己的归宿。

在一次偶然的机会下背包客来到了这个城市，他结识了许多热情友好的人。他们一起漫步在街道上，分享着彼此的故事和梦想。在这个过程中，背包客发现自己逐渐找到了内心的平静和安宁，开始珍惜身边的人和事，享受着简单而纯粹的生活。他意识到，真正的归宿并不是一个具体的地点，而是一种内心的归属感和满足感。

背包客告别姚沐云后继续他的旅行。他在旅途中向其他游客和当地人推荐姚沐云的美食，让更多的人知道了这个小小的摊位和它背后的故事。他的推荐像一股温暖的风，吹遍了整个城市，让更多的人慕名而来，想要品尝那传说中的美食。

姚沐云的故事还在继续，她的梦想如同星辰大海，不断地向前迈进。她相信，在未来的日子里，她会遇到更多有趣的人和事，她会用她的才华和热情，绘制出一幅幅绚丽多彩的画卷。她的小摊位，将成为这个城市中一道独特的风景线，吸引着无数人的目光和味蕾。

而姚沐云，她依然站在那个小小的摊位后面，她的笑容如夏日的阳光，温暖而耀眼。她的热情如同烈火，燃烧着她对美食的热爱和追求。她用她的双手，用她的心，继续制作着那些让人陶醉的美食。每一口都蕴含着她的梦想和希望，每一份都是她对美好生活的追求和向往。

在这个繁华的世界里，姚沐云的小摊就像一盏明灯，照亮了人们前行的道路，也温暖了他们的心灵。她的故事，就像一首永恒的诗篇，在人们的心中回响，激励着他们勇往直前，追求自己的梦想。她的名字，将永远镌刻在这个城市的记忆中，成为一段段美丽的传说，流传下去，永不褪色。