和各种菜系的师傅们交流交流手艺,用舌头品的不只是味道,还有人生百态。
马车平稳驶出安定门便加快了速度,张德胜朝里头喊着:“姑娘您只管放心,我这驾车技术稳稳的,咱不叫二位爷久等。”
丹青将帘子放下,免得车马激起来的尘土污了她新换的衣裙。
她往后靠靠想歇会儿,奈何道上没有柏油马路那么平整,时不时颠上两下,也幸好她不晕车,否则真是受了大罪。
“福来等会儿先将时蔬清洗干净,福达你杀鸡宰猪清理内脏。”
二位爷等会儿肯定要饮酒畅谈,她就先上一道汤暖暖胃,后头直接上主菜,也不必整得太过复杂,主要让他们喝得尽兴即可。
丹青简单安排了一番之后,心里不慌也不燥,哼着小曲儿身子栽歪着往边上靠。
她盼着四爷多给些赏银,叫她—次性还清欠款。实在不行他多请两回也成,这次请十三爷下回请十四爷,后头十五十六十七还拿着爱的号码牌。
康熙的儿子多,只要四爷兄友弟恭,她就能赚个盆满钵满。
马车慢悠悠停了下来,丹青没用张德胜准备的小板凳,直接从上头蹦了下来,心情甚美。
看到厨房外头堆着的食材时,她更是眉眼含笑。
她菜单里的菜品都全了,今天这两位爷有口福了。
旁人都以为开春吃羊肉会上火,其实春天更需要进补,红焖羊肉远比烤羊排要合适,健脾温中,滋补养身。
熬上两个时辰的羊汤,色似奶白,质地纯净,羊肉鲜而不膻,烂而不黏,先喝一碗汤暖暖腹,再就着其他菜饮酒,好不舒爽!
正所谓羊肉配白酒,快活似神仙。
再加上叫花鸡、酱牛肉、爆炒花蛤、辣椒炒肉、凤凰盏,都是高蛋白的食物,配上白酒味道正好。
至于重头菜就交给烤乳猪了,金黄酥脆的猪皮,蘸着白糖或者辣椒面,—口肉—口酒,那真是要啥全都有。
“多扒两头蒜。”
丹青嘱咐着福来,生怕—会儿生菜和蒜不够用,这两样东西可是烤乳猪的点睛之笔。
她正忙着将小猪架上烧烤架,张德胜喊她去前头请个安,顺便把炉子搬过去烤。
“这边烟味大,若是熏着二位爷就不好了,我烤完立刻拿过去,保管错不了的。”
她推着张德胜回去复命,转身赶紧忙活起来。
不想见四爷是假的,她若是嘴甜些,说不定能拿到更多赏银。
但是她不想去前头烤是真的,起码还得烤半个时辰了,她这耳朵再长些,将四爷和十三爷的秘密对话全听进耳朵里,可不是什么好事!
这俩人万一密谋把太子干掉呢,万—在讲其他兄弟的八卦呢,这哪里是她一个小厨娘能听的东西。
平日里讲点无关痛痒的八卦不要紧,那都是后院女子之间的小事。
可四爷的事不—样,知道得越多死得越快。hr