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第105章 黑板和猕猴桃酒（第3页）

“大嫂，您拿这么多猕猴桃干嘛呀？”刚从钟大夫家回来的李可问道。

“这么多猕猴桃，咱们吃不完，准备做成猕猴桃酒。”

“猕猴桃酒？岂不是我不能喝呀！没关系，我可以帮忙做。”

“来，帮我拎着木桶，咱们去泉水处，先把猕猴桃洗干净。”

他们拿着东西来到水边，仔细地清洗着猕猴桃。

洗完后，林婉带着李可，将猕猴桃平铺在簸箕上，晾晒在山洞外。

“大嫂，为啥还要晾晒呀？”

“要把猕猴桃的表面水分控干，制作过程所有工具都不能沾生水，所以我们要把要用到的木盆、砧板还有装猕猴桃的陶罐都晾干。”

李可听闻后，立马跑进屋去，将要用到的工具都拿出来洗干净并晾晒好。

待猕猴桃水分控干后，三人将这些东西全部搬进后院。

林婉拿起刀，将猕猴桃切成小块，放入木盆中。

李崇乐在一旁好奇地问：“大嫂，接下来怎么做？”

林婉一边往木盆里加白糖，一边说道：“加入白糖后将其拌匀，然后装进陶罐里密封起来，等着发酵就行。

唉，白糖得省着用了，没剩多少了。

不过还好有几棵甜叶菊，李崇乐在缓坡角落撒的种子也长起来了。

“大嫂，需要多久？”李可问道。

“一月半月后再过滤一下，然后再发酵半个月再过滤一遍就好了。”

林婉将木盆里的猕猴桃块与白糖拌匀，然后用大木勺舀进陶罐里。

还好他们自己后面又烧制了一批陶罐等器具，不然他们做的很多食物都没器具储藏。

最后林婉拿来白蜡融化后将陶罐密封好。

“大嫂，白蜡还有这密封的作用呀。”

“是呀，这样能完全隔离空气，确保我们猕猴桃酒制作的成功率。”

李崇乐将密封好的陶罐，抱着放进橱柜。

“大嫂，我们家菜地里的菜都长高了，需不需要施肥呀？”

“我们好像没有堆肥吧。”

近期太忙，林婉都忘了堆肥这件事了。