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第11章 美食镇（第2页）

阿珍站在台上，拿着麦克风大声说：“各位乡亲们，素食主义是一种健康、环保、充满爱心的生活方式。素食可以降低我们患病的风险，还能减少对环境的破坏。大家想一想，为了养殖那些供我们食用的动物，需要占用多少土地、消耗多少水资源啊。”

台下的一些观众纷纷点头，但是也有一些人提出了疑问。

一个大叔站起来说：“阿珍啊，可是肉的味道那么好，而且我们吃了这么多年肉了，突然让我们吃素，这可有点难啊。”

阿珍笑着说：“大叔，我理解您的想法。其实素食也可以做出很多美味的菜肴，比如素肉丸子、素烤鸭，味道都不比真肉差呢。而且当您习惯了素食之后，您会发现自己的身体变得更轻盈、更健康了。”

就在阿珍在台上宣传素食主义的时候，阿强和他的几个肉食主义朋友也来到了广场。

阿强看到阿珍在台上说得头头是道，心里很不服气。

他走上台去，对阿珍说：“阿珍，你说得好像吃素就完美无缺了一样。你知道吗？肉类里有很多我们身体必需的营养成分，比如蛋白质、铁、锌等等，这些在素食里可不好获取。”

阿珍反驳道：“阿强，你错了。我们可以从豆类、坚果、绿叶蔬菜等素食中获取足够的蛋白质，从一些菌类和海藻中也能获取铁和锌等微量元素。而且现在有很多营养补充剂，即使是素食者也不会缺乏营养。”

阿强挠了挠头说：“可是，阿珍，肉的口感是素食无法替代的。咬一口鲜嫩多汁的牛排，那种感觉多美妙啊。”

阿珍皱着眉头说：“阿强，你只想着口感，却没有想过那些动物在被宰杀时的痛苦。我们素食主义者倡导的是一种尊重生命的态度。”

阿强说：“阿珍，动物就是动物，它们存在的意义之一就是为人类提供食物。”

两人又在台上争论起来，台下的观众也分成了两派，一派支持阿强的肉食主义，一派支持阿珍的素食主义，大家各抒己见，场面十分热闹。

有一天，阿强和阿珍都被邀请参加一个美食辩论节目。

节目现场布置得十分华丽，舞台中间有两张桌子，一张桌子上摆满了各种肉类美食，有烤鸡、炖牛肉、煎鱼等等；另一张桌子上则摆满了素食美食，有凉拌蔬菜沙拉、素寿司、蒸南瓜等等。

主持人走上台说：“欢迎大家来到今天的美食辩论节目。今天我们的话题是肉食主义和素食主义，我们的两位嘉宾，阿强和阿珍，将在这里展开一场激烈的辩论。首先，请阿强阐述一下肉食主义的观点。”

阿强站起来，清了清嗓子说：“主持人，各位观众。肉食主义是人类饮食文化的重要组成部分。肉含有丰富的营养，能让我们身体强壮。从人类的进化史来看，我们的祖先也是通过狩猎获取肉类才得以生存和发展的。而且，肉类的美味是很多人无法抗拒的，这是一种享受生活的方式。”

主持人点了点头，然后说：“好的，阿强的观点很明确。下面请阿珍阐述素食主义的观点。”

阿珍优雅地站起来说：“主持人，大家好。素食主义是一种健康、环保、富有爱心的生活方式。素食能提供我们身体所需的全部营养，而且素食的生产过程对环境的压力更小。同时，我们倡导尊重每一个生命，不把动物当成食物，这是一种更高层次的道德观念。”

阿强听了阿珍的话后，立刻反驳道：“阿珍，你说素食环保，可是你知道吗？很多素食的加工过程也会产生污染，而且为了种植那些素食作物，也需要使用化肥和农药，这对环境也有危害。”

阿珍不慌不忙地说：“阿强，虽然素食生产过程中可能会有一些污染，但是与肉食生产相比，那简直是小巫见大巫。你知道吗？畜牧业产生的温室气体排放占全球总排放的很大比例，而且养殖动物需要大量的土地和水资源。”

阿强被阿珍说得一时语塞，他想了想说：“阿珍，你说素食能提供全部营养，那为什么还有那么多素食者看起来面黄肌瘦的呢？”

阿珍笑着说：“阿强，那只是个别人没有合理搭配素食的结果。只要合理搭配，素食者完全可以拥有健康的体魄。而且，你看看那些长寿的地区，很多都是以素食为主的。”

两人你来我往，辩论得十分激烈。

节目最后，主持人说：“今天阿强和阿珍的辩论都非常精彩。其实，无论是肉食主义还是素食主义，都有各自的优点和不足。我们应该尊重每个人的饮食选择，同时也要倡导健康、环保、尊重生命的饮食理念。”

阿强和阿珍在节目结束后，走出电视台。

阿强对阿珍说：“阿珍，今天的辩论很过瘾啊。虽然我们观点不同，但我也理解了一些素食主义的好处。”

阿珍也笑着说：“阿强，我也明白了肉食对于很多人来说是一种难以割舍的美食。以后我们还是可以互相尊重彼此的选择。”

从那以后，阿强还是继续他的肉食生活，但他也会偶尔尝试一些素食菜肴。阿珍也依然坚持自己的素食主义，但她不再像以前那样强烈地反对肉食主义者了。

美食镇还是像往常一样，充满了各种各样的美食和不同饮食理念的人，大家在相互尊重的氛围下，享受着美食带来的快乐。