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第193章 油锅（第2页）

“oh，no。没事，都是好事儿，都是好事儿。”江离等到水烤干锅里慢慢冒白烟的时候，用油刷把锅内部全部刷了一遍，又烤了一会儿关火用纸把油擦干油后。重新开火热锅。

“这一步是干什么的？”雪之下见江离有条不紊的进行着步骤好奇地问道。

“不知道，仪式感，他们都是这么做我也就这么学了。”江离一本正经地说完前半段话后，开始笑出了声。

“你是说你做到现在都不知道自己在干嘛？”雪之下觉得自己上一秒判断江离精通某种九州不为人知的烹饪秘法这件事是对她自己智商的侮辱。

“你别这么看我啊，我怎么可能什么都知道。简单来说，这个就好像你去汉堡王的自助饮料机接稀释了两倍的，巨量冰块灌肠可乐时，你也不知道饮料机里到底放了放没可乐，但是你一按它就出来了。同理，我只知道这个好像似乎有点用处，但具体有多少，我也不知道。”

照烧鸡肉是被改刀用蜂蜜味淋腌制过的，被江离临时放在了玻璃碗里，因此不需要手忙脚乱的在炒菜的时候再往锅里加调料。

“说实话，我觉得就现在这个情况，哪怕炒个拖鞋都好吃。”

“你做饭的时候能不能认真点，还有你为什么离锅这么远？”雪之下拍了一下江离的肩膀。

“你不是也觉得挺危险的吗？毕竟油会爆开什么的。我说三二一，我一放你就把锅盖扣上。”江离单手拿着铁锅，右手拿着放料的碗，一副随时准备跑的样子。

“快点，能别婆婆妈妈的吗？江离你！”

雪之下话还没说完，江离便直接爽快的一倒把鸡肉倒了进去，热油接触水迸射出来的油花让雪之下慌乱中没有瞄准锅口就往上面一丢，不出所料扣歪了。

“江离怎么办？”雪之下被发射的油花吓退了连忙去问江离，油锅一侧的锅里她还炸着天妇罗。雪之下在背后听到了江离欢快地笑声。

“再不动两下鸡肉就沾锅喽。”

“所以我才让你想办法。”雪之下听见江离一副看热闹不嫌事大的语气就来气。

“至少我们在前进。”江离咯咯笑着，雪之下看见江离拿着玻璃碗扣在脸上，右手拎着铁勺扒拉了两下，“太刺激了，哥们。”

“怎么样，烫到没？”见油滋滋爆裂的声音渐渐变小，雪之下连忙冲上来检查江离的状况。

“诶呀，没事儿。”江离不以为意地配合雪之下伸出被油花崩到的右手给她看了。

“你去拿凉水冲冲。”

“真没事儿啊。”雪之下抬头见江离一副没事人的样子。

“不行，必须给我去。”

“我还要炒菜，你来的话你锅颠得动吗？你两只手估计都拿不起来。我炒完行吗？大概就几分钟。”

“你们中餐做饭都这么危险？”

“没有，应该是热锅冷油的，只是刚刚跟你聊天聊太久忘了。”江离嘿嘿笑了起来。

“你活该。”雪之下羞怒中一把扔下了捧在手心江离的手。