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第27章 莲烤仔鸡（第1页）

炎热夏日姜顺宜根本没有做饭吃饭的心情，加之要想菜谱更是整日里呆呆的。只看着一片荷塘发呆。

“日日坐在这儿也不会想到什么好菜。不如出门走走？”扶青见她如此失神也是不忍心，也是为了他家的生计姜顺宜才如此失魂。

“去哪？”姜顺宜手边拿着一片莲叶懒懒地说。

“带你去吃甜黄皮如何？回来多日耽搁了，这可是你此行的初衷莫不是忘了？”

“没忘，那日我本想去摘来着，可你说了不能随便偷别人的哪怕是一颗果子。”姜顺宜乖巧地回答，扶青心里默默偷笑，看来书没有白读开始明事理了。

“按理来说即便那日你摘了也不算偷，那棵果树是我家出资维护的，果子一半归祠堂，一半归咱们家。多产的时候甚至会在畔梦楼做些时令彩色，也是一大特点。走吧我带你去摘。”说罢扶青一把拉起姜顺宜。

蔡氏祠堂和别处的不太一样，姜顺宜也是今日才发现这竟然是两祠并立，不知是何缘故。

“早先跟你说过，我们这边民风比较开放，你所见的祠堂分男女，男左女右。许多地方的祠堂都只允许男人们进入，可在我们家这儿女祠堂是用于祭拜女性祖先的，且两祠堂规模一致，两者并立并没有高低之分。这儿对于世俗之事更是看得很淡，想必在白家村的事不会在此重演，所以我说岭南是个好地方吧。”扶青也不知是不是故意让姜顺宜知晓这些，他想留住姜顺宜的心已经很明显。

祠堂后的黄皮树和平常所见的不太一样，比之前所见的要矮许多。

“这黄皮之所以纯甜是因为三十多年前一位很厉害的叔伯做了嫁接，之后就没有人知道如何嫁接，而咱们村里就只有这一颗最甜的黄皮，且为了方便摘取，还做了矮化处理。”扶青伸手便摘了一颗果子，一串一串的果实因为重力而被压低，唾手可得。

“这样好的技术为何不普及？”姜顺宜疑问。

“这位叔伯确实写下了些嫁接方法，可是后面的人按照他的方法却都无一成功。不知道是记载得不够详尽还是培育出这纯甜黄皮完全是意外而已。没过多久这位叔伯也仙游了便是无人可问。最后移栽到祠堂这儿，也是一种保护。”扶青的手抚摸着树干，遗憾之情溢于言表。

此时不知道哪来了好些鸡和鹅竟然吃着地上的果子和果核。

“这些鸡倒是会吃。”姜顺宜自言自语。

“这鸡自然是会吃，但更会吃的是人。吃黄皮果肉长大的鸡煮出来可有一股特殊的香气。所以说食什么就有什么味是有道理的。”扶青抓起一只鸡给姜顺宜。

“食什么就有什么味。。。”姜顺宜又陷入沉思状态。扶青大概知道她是想到些什么了。

“这鸡要不要带回去几只？”扶青问道。

“要！要三只，回去每天喂荷花、荷叶、嫩藕还有莲子！你说这样喂养出来的鸡会不会也有荷香？”

“倒是没有人这样过，不妨一试！我们这儿还有人用荔枝木烧鸡，荔枝木的香气随着熏烤也能进入烤鸡里，这也是别样的风味。”

“熏烤。。。也是好方法。挑几只仔鸡，太老的可不要！”姜顺宜边指着鸡让扶青抓边又问道：“咱们这样抓鸡仔没事吗？不算偷吧？”

“没事，鸡都是看守祠堂的祠丁养的，一会我跟他们说一声就好。”