龙星华来到小姑姑旁边,道:“小姑姑虾洗好了,要不你去做虾我来切笋。”
雅雅果断的把手里的刀递给了龙星华,那你来切我去做虾去了。
雅雅起身直接往厨房走去,看看虾要怎么做?
凛凛、霄霄两人快速的去帮妹妹清洗海鲜去了。
每个人都有自己的活,忙忙碌碌的,像个勤劳的小蜜蜂。
雅雅来到厨房看到两背篓的满满的青虾,幸好星华用东西盖着,都能听到乒乒乓乓的声音。
家里有一阵子没吃虾了,这些小家伙肯定是想吃疯了,满满两大背篓,从这就能看出来了。
雅雅打算一个焗的,一个做油焖放辣辣的,每个人都是超喜欢的。
把烧水的大锅端了下来,放上炒菜的大铁锅,雅雅快速的切好生姜,葱头铺在底部,等锅热以后快速的把一背篓青虾直接倒进去,盖上盖子。
锅盖砰砰的响,虾在锅里做最后的反抗,也是最后的倔强了。
雅雅小心翼翼地往灶里添了一些柴,看着火焰慢慢变大,她才小心翼翼地打开锅盖,准备进行下一步的烹饪。
锅盖打开后,雅雅看见锅里的虾,快速的翻炒几下,让虾受热均匀,把底下变红的虾翻到顶上来,又翻炒了几下,盖上盖子。
过了一会,雅雅打开盖子,鲜香味扑鼻而来,让她忍不住的咽了咽口水。
呀呀!没想到自己做菜的手艺越来越好了,真香!!!
看到已经受热均匀,红色的虾壳鲜艳诱人,雅雅拿起锅铲,轻轻翻炒了几下,让每一只虾都能充分地接触到锅里的热量。随着炒制的进行,虾的颜色变得越来越鲜艳,弯曲的身体似乎在跳动着,仿佛渴望被人品尝。
锅里的虾在雅雅的翻炒下,逐渐变得香气四溢。底部的虾已经变成了红色,而上面的虾也在逐渐变色。
雅雅看着锅里美味的虾,脸上露出了满意的笑容。她相信,这道菜一定能够让家人品尝到美食的滋味,感受到家的温馨。
雅雅从旁边拿出四个大陶碗,把焗好的大虾全部盛到碗里去,终于做好了第一道菜,满满的成就感。
里面的姜跟葱,这些配料挑出来倒到垃圾桶里,把锅刷洗一下,准备做第二锅。
等锅烧热后放油,再把葱、姜、蒜、辣椒放到里面爆炒,炒出香味,再把剩下的一背篓虾全部倒进去,盖好锅盖。
直到里面的虾失去生命后,才打开盖子翻炒起来。(之所以盖上盖子,因为虾会蹦出来,里面的油也会溅到脸上去,容易毁容,亲身体验过。)
在烹饪的过程中,雅雅用心地关注着每一个细节,确保虾的口感和味道达到最佳。