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第100章 前方高能求推荐票（第2页）

曹柯凡接着说道：“请记住你们今天的主题，我需要看到的是创意，属于你自己的创意，原样照搬复制经典菜肴，并不会让你获得优势。”

周华建鼓励道：“加油吧，发挥你们的想象，拿出你们最强的实力。”

三名美食评审在前方喊话，台下的选手们开始面对第二个难关——黄鳝已经顺利的带回来，怎么把他们杀掉成了大问题。

除了少部分比较专业的选手，用一把尖头小刀定住黄鳝的头部，用另一把小刀顺着肚皮割下来，很轻松的完成了宰杀工作。

大部分不太熟悉宰杀的选手，所使用的方法五花八门。

有人直接用刀背猛拍皇上的头部，企图把它打晕之后再来加工；还有的选手比较暴力，抓起就往地下一阵猛摔；被谢清风支援了手套的钟美琪等人，笨手笨脚的用刀割开黄鳝的肚皮，相对来说稍微好一点。

放眼整个赛场上，最气定神闲的莫过于两个人。

杨魏给自己选的是冰鲜澳洲大龙虾，重量在两斤左右，这种海鲜高级食材虽然体型很大，但是宰杀起来比较简单，制作出来的菜品也更有“逼格”。

有着3分钟的提前优势，杨魏在比赛开始前，就已经完成了大龙虾的宰杀工作。

另外一个很淡定的选手是谢清风，他压根就没有宰杀，直接用纱布把十来条小拇指大小的黄鳝，全部都给兜绑到了一起。

炉灶起火摆上深底锅，里面倒入半锅清水，拍上一块姜，丢进去一个葱结。

只等锅里的水烧开，葱姜的味道熬到水里面，到时候把布兜甩到里面，把黄鳝烫熟就完事了。

整个过程加起来不到1分钟！

其他选手还在和黄鳝“艰苦搏斗”，谢清风已经把南瓜一破为二，削去外皮脱掉里面的籽芯，拿出了自己的专属雕花刀。

接下来的40分钟，谢清风只为这个大南瓜服务，展现出自己第三手绝活，也是最后的一种厨艺基本功——

厨艺雕花，也被叫做雕花师！

这本是厨师的一种基本功，不过在社会需求的软改变下，分出去诞生成为了一种新的餐饮职业。

和面点师、西点师、咖啡师一样，都是为餐饮美食服务的一种专业工种。

雕花师大部分不会做菜，但是每个专业的厨师，都是半个雕花师，谢清风不会谈浪漫的吉他、不会炫酷的篮球，他在部队中唯一的爱好就是雕花。

虽然他没有考过专业职称，但是这种数年时间坚持下来的爱好，让他在雕花上有了不俗的功底。

谢清风的精湛刀工和变态味蕾，都在赛场上有过出色的展示，为他带来了巨大的比赛优势，和场外网络影响力。

现在天时地利人和皆具，谢清风怎能错过这个机会，当然是要再来一把Personaltalentshow。