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灶房里的小插曲（第2页）

“你知道后面这句话是谁说的吗？”

“偷听的又不是我，我怎么知道。”

“居然是对吃特挑剔的秀才爷爷！”

“真的？你确定？”

“千真万确！我后来还特意打听了，秀才爷爷还有村里的几个长辈昨天就是去磨坊吃的饭。”

“怎么可能？就那笨手笨脚的丫头片子。铁定是她娘亲做的。”

“娘，你可别小看了那丫头片子，我坝上镇的姑姑，说镇上最好的酒楼全福酒楼最近出了几道新菜式，特别火，还要提前预定，听说供货的，就是我们清河镇的，我姑听别人描述，感觉很像二丫。”

“这事你怎么不早说！”

“我也是头些天知道的，而且我开始就觉得是不可能的事。可昨天听到秀才爷爷这么一说，才仔细琢磨起这事来。”

“你负责确认一下这事，如真是这样，养了她这么些年，总要尽尽孝道。”

秦氏真有种搬石头砸自己脚的感觉，二丫可不是以前的二丫，而且婆婆似乎忘了，陈家休了戚氏的事，忘了6妍现在心里正恨着咱家呢，自己这一上去…

被杜氏和秦氏惦记上的6妍，此时正在奋力洗面团呢。这年代没有澄粉，只好自己动手做了。

将揉好的面团在水里洗，一直洗到面团小得不能再小。不能洗掉的是面筋，洗在水里的，静放，待面粉沉淀下来将水倒出，留下来的便是澄粉。

土豆切碎磨成浆，滤渣，静放，待水和沉淀物分离时，将水倒掉，留下的便是淀粉。

接下来便是做馅，虾仁三分之二拍成泥，余下切丁，笋及肥猪肉切丁，加盐，白糖少许，姜汁，用筷子不停往一个方向搅。

澄粉和土豆淀粉按十比三的比例用开水冲，搅成雪花状盖上闷一小会。

趁热揉面，边揉边加土豆淀粉，揉成团后再加猪油揉，醒面后便可做皮了。

将虾馅捏出虾仁的样子，放进皮里，皮包成十二褶的蜘蛛肚，半月形。

胡萝卜切成圆的薄片，放在蒸架上，再将虾饺放在胡萝卜片上，一蒸熟，便大功告成。

听到屋外的脚步声，这个时辰，应当是娘回来了，于是叫道：

“娘，我今天试做了一种新鲜的吃食，你快来尝尝。”

6妍专注地品尝这前世百吃不厌的虾饺，眉头皱了起来，感觉少了一种味。一定是因为没鸡粉！6妍在脑里细细过了一遍，最后确定唯一少的就是这样调味品。

“这也太好吃了！这是什么？”

二婶的声音在耳边响起，6妍以为自己出现了幻听。

侧过头，便看到二婶一只手拿一个虾饺，因为太烫，但又舍不得扔，烫得直咧嘴。

“把饺子放下！”

6妍语气冰冷，没有一丝温度。绕是秦氏，也有点怵：

“二丫，不是，妍儿啊，婶儿今天有好事找你呢。可以赚钱的。”

6妍也不说话，继续冷冰冰看着对方。

“我就是个传话的，家里过四日有喜事，听说你厨艺好，请你去做厨子，十文钱呢，还送一条毛巾。”

6妍仍不回话。

“是你父亲娶亲，好歹陈家养了你这么些年，而且万一新大嫂高兴，赏你几个钱，不知道多好。”