小说园

第9部分（第5页）

隋缘的厨艺，赛大娘是知道的，也不多问，笑了起来，“那我等着哈！”

“好！”

为了让猪肉入味，隋缘洗干净了猪肉，切成一块一块的，放在瓷盆里，放入酱油，盐，又放入一块陈皮，一个八角，把猪肉拌匀，放在一边，一会包粽子用。

又把泡了一会的糯米从筲箕沥干，用酱油，盐拌匀放在一边。

忙完粽子，隋缘开始准备晚饭。

猪肚鸡要第一个弄，多炖炖才能入味。

拿出猪肚，把猪肚洗干净，用面粉去猪肚上的腥臭，放在筲箕里沥水，在把买来的鸡洗干净，把猪肚切开一个口子，把鸡塞入猪肚里，在放入几个泡开的香菇干，一块生姜，红枣十个，党参四支，玉竹一两，几粒枸杞子，一个八角，两片香叶，小段桂皮，放入盐。

因为没有料酒，就连黄酒也没有，隋缘索性倒了点白酒。

把猪肚切开的口子，用棉线套起，放在砂锅中。将砂锅放在炉子上，慢慢炖。

又忙着准备别的菜肴。

☆、【018】准备第二笔生意

隋缘想着，猪肚鸡很多，他们就四个人吃，做太多了也吃不了，隔夜还不好吃。

“大娘，您晚上想吃什么呢？”

赛大娘乐哈哈笑，“吃啥都好，你不是做了猪肚鸡了吗，在来个大白菜吧，你做那油焖大白菜可好吃了！”

隋缘笑，“我本来还答应浩然哥做个红烧猪蹄，在个红烧排骨，凉拌牛肉的！”

“做那么多做什么，咱们就四个人，吃不了，再说隔了夜就不好吃了，别理浩然的，他啊，就嘴馋，咱们明儿在红烧猪蹄，后天红烧排骨，呵呵呵呵……”赛大娘说到后面自个都笑了起来。

“要不，大娘，我多做个排骨，在一个油焖白菜，在来个青菜汤！”

三菜一汤，荤素搭配，营养丰富。

“好啊，三菜一汤，咱们一定努力吃的干干净净！”浩然在后院把水提满水缸走进厨房来了这么一句。

惹得赛大娘，隋缘呵呵直笑，就连不悔也笑了起来。

浩然毫不在意，也跟着哈哈哈直笑。

见砂锅内，冒着阵阵香气，走到砂锅边，用手扇了扇香气。

“唔，好香啊！”

又惹来赛大娘，隋缘，不悔的咯咯咯直笑。

这边开始红烧排骨，隋缘便开始翻锅里煮的粽子叶，粽子叶也散发出阵阵粽叶香气。

清香扑鼻。

“哎呀，这粽子叶还要放锅里煮啊！”赛大娘道。

以前，她们包粽子，都是直接洗干净了就包粽子了，从来没有放热水里煮过。

“是啊，大娘，以前你们都没煮过吗？”

赛大娘摇头。

“为啥要煮一下这粽子叶啊？”赛大娘好奇问。

“也没什么特别的，就是为了把粽子叶干净些，一会洗起来也好洗！”

“我还以为，有啥子将就呢！”

待粽子叶差不多了，隋缘把粽子叶捞起来，放在盆子里，端到后院，“不悔，来帮我一起洗粽子叶！”

“好！”不悔应声，端了小板凳去后院帮隋缘一起洗粽子叶。

“我帮你们打水吧！”

好在冬天的井水，并不是冷冰冰刺骨，反而还有点温温的。

洗十几斤粽子叶，需要?