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第353章 管理专家牛大林(第1页)

事情是这样的,自从吴明教训了左逢源之后,就知道盘龙山庄绝对不能再交给左逢源一个人打理了,道理很简单,毕竟左逢源已经跟吴明有了嫌隙,万一日后左逢源跟吴明这边儿憋着什么坏,那吴明可就是吃了哑巴亏了。文Δ学迷Ww%W.ΩWenXUEMi.COM

想来想去,吴明手下都没有什么酒店管理方面的专家,但是很快,吴明就想到了一个人。

顾行知。

顾行知是什么人,堂堂米其林三星大厨,虽然现在已经不是了,但是现在的顾行知只能比以前更牛逼,人家高调宣称放弃米其林三星厨师的称号,并且直接在比拼里面干掉了另外三个三星大厨,就冲着这一点,人家能不认识几个酒店管理方面的专家。

再说了,现在重光学院那边开设的课程,不也有酒店管理方面的吗,当时吴明就听说,顾行知从别的地方找来了一个高手在这里当系主任,直接找这个人不就行了。

吴明准别了一份厚礼,专门来到学院拜会这位系主任,在顾行知的引荐下,见到了这个叫做牛大林的酒店管理方面的专家。

听到吴明的要求之后,牛大林有些犹豫,事实上牛大林现在正是当打之年,只是自己家里也生了一些事情,所以才从这个圈子里面退出来,这次收到了顾行知的邀请过来当这个系主任是没有什么,但是让他重新出山,牛大林好像有些不是很愿意。

吴明费了九牛二虎之力,好说歹说总算让这个牛大林同意,先帮吴明顶上一阵子,等到他找到合适的人选之后,就回到重光学院好好地搞教学工作,其他的事情一概不管。

吴明很高兴,第二天就认命牛大林到了盘龙山庄当副总,而且还把各部门的头头脑脑们叫到一起,专门宣布了这件事情,并且在后面重点强调,日后盘龙山庄的日常工作,让牛总和左总两个人共同负责。

什么意思,还不就是让牛大林跟左逢源相互之间达成一个平衡,分担一些左逢源的权利,总不能让这个跟吴明闹了点不愉快的家伙独揽大权吧。

事实证明顾行知推荐的人是没有问题的,牛大林的能力绝对牛逼,上任之后就把手头的工作搞得有声有色,不仅如此,而且他还送给了吴明一份大礼。

这天,吴明正在跟高进一起研究新品酒品的事情,就听见有人敲门,吴明打开门,看见是牛大林,赶紧就客客气气的把牛大林请了进来。

“吴总,不用这么客气,我就几句话,说了就走。”牛大林说:“我最近长官山庄这边的工作,现了一些地方有些不对劲,虽然我就是个临时过来帮忙赶场子的,但是我觉得我有责任告诉你这些事情。”

吴明点点头;“牛先生,有什么事儿您说,我听着。”

“是这样的,我现,山庄有些部门的人,举止有些奇怪。”牛大林说:“我管理酒店,就一个原则,无规矩不成方圆,但是在我的规矩管束之下,很快就暴露出了一些问题。

比如说这个采购部和财务部方面,我现他们的账目有问题。”

“有人开花帐吃回扣吗?”吴明问了一句,但是心里并不觉得意外,之前自己开山庄之前,就听顾行知说过,餐饮服务行业尤为难管,就是因为这种企业很多账目没办法做的太明,也就给很多人留下了中饱私囊的空间。

所以不管是多么牛叉的人物,也无法杜绝酒店后厨,采购,财务等各个部门从中渔利,所以吴明听到牛大林这么说,并不是很吃惊。

但是牛大林摇了摇头:“要是这点问题,我就不来跟您说了,我现,他们的工作流程有问题,按照正规的单据流程,这些东西不应该是这样的,我想了想,觉得只有一个可能,就是有人在暗中吧山庄运营的情况,像外界透露,为了方便复职各类关键单据才这么做的。”

吴明吃了一惊,如果说有人盯上盘龙山庄,吴明觉得很正常,但是如果真的已经把手伸进盘龙山庄内部来了,这就可怕了。

吴明第一个想到的,就是左逢源,这个人是山庄名义上的总负责人,只有他能够做到这样的事情,但是想来想去,又觉得这件事情不是这么简单,其实账目财报之类的信息,自己都是向杜家公开的,如果杜启国或者杜雨杰想看的话,大可不必搞得这么复杂。

这么说来,应该就是其他人,但是左逢源是杜雨杰的人,所以说应该不是左逢源。

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