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第235章 烤蛋糕（第2页）

其特有的奶香，能带给菜式的升华，并不比猪油少，甚至在糕点方面，更能成为点睛之作。

“可惜现在没面包，不然可以抹点来尝尝！”

舒易婷也有些眼馋黄油，凑上来闻了闻，一脸陶醉。

“瞧你那点出息，明明有蛋糕居然只想着面包。”

“这不是还没烤好么！”

“快了！”

唐铭答着话，将刚才剩下的蛋白泡拿了过来，切下一点黄油，加在了蛋白泡里面，再用打蛋器开始打。

待黄油全部跟蛋白融合，唐铭又放了一些进去。

如此反复几次，刚才的蛋白泡彻底变成了奶黄色奶油。散发着浓郁的奶香。

“奶油就是这么做的？”

舒易婷再次睁大的了眼睛。

“其中一种做法而已，这是意式奶油的做法，名字叫黄油奶油，比起我们平时接触最多的淡奶油，更加柔滑细腻，也比寻常蛋糕用的奶油好吃。缺点是容易腻味。”

伸出手指抠了一点，唐铭放进嘴里，奶香浓郁，细腻悠长。味道很不错。

学着他的样子，舒易婷也扣了一点偷吃，然后幸福的眯起了眼睛。

唐铭看她馋猫一样的表情，不禁玩心大起，再次弄了点奶油，直接涂在了舒易婷脸上，然后端起奶油就跑。

“臭家伙，你给我站住！”

舒易婷回过神来，叫嚷着就追了上去。

一阵玩闹，在蛋糕烤的差不多的时候，唐铭赶紧叫停，任由舒易婷哈哈笑着往自己脸上抹了点奶油，才得以逃脱。

打开烤箱的盖子，拿出不锈钢汤锅，里面的蛋糕已经彻底膨胀了起来。

将其倒扣在一张大叶子上，唐铭手轻轻一抖，整块蛋糕直接被拿了出来。

烤好的蛋糕大概30寸的样子，比起一般吃的生日蛋糕要厚了一倍。跟汤锅接触的部位金黄中带着一点焦褐感，但并没有烤糊。