小说园

第54部分（第2页）

“大娘，你这又是做啥呢？”只见到燕大娘把另外一口灶膛也烧了起来。而这锅已经烧的滚开的豆浆，却是不再加火，慢慢的叫着冷却。看着大锅的豆浆上面渐渐的起了一层皮，燕大娘熟练的用一根长长的木棍给它从中间一挑，直接一张油皮就揭起了。

燕大娘把那油皮放在一边，“这是揭豆油，这可是豆浆里面最精华的部分了。这豆油也最是香了，等着它凉了，可以包着些菜和肉啥子的做菜团子。”听着燕大娘这么一说，周晓白倒是觉得这个像是做春卷了。

“你看着像俺这样用棍子挑起来的就是做豆油，要是从中间拎起来的就是做豆筋了。”原来这挑起的方式不同还做出的东西不一样啊。

看着燕大娘娴熟的动作，豆油起了一次再来一次，周晓白也是跃跃欲试了，可惜这次燕大娘却是不叫她了，“晓白，做豆腐这豆油最多起个三次，再多了豆腐做出来味道就不好了。不过若是专门做豆油的，倒是可以再起几次。”既然这样，周晓白只能作罢。但是干嘛燕大娘又要再烧一个灶台呢？

“俺要等着这豆浆冷了，才好做豆腐，都是要时辰的，所以一般这里烧豆浆都是要两口大锅换着来，免得耽误时辰。”说话间等着豆浆冷的功夫，燕大娘已经快手快脚的点了些石膏进去，一边还教着周晓白，“晓白，你看着这么一锅的豆浆只要点下这么点的石膏就好了，多了和少了都不成。少了凝结不成豆腐，只能成豆腐脑和豆腐花，若是多了的话，豆腐就会太老了，还会有股子怪味。”周晓白受教的点点头。

正文　第一百零六章剑拔弩张

第一百零六章剑拔弩张

说话间这差不多燕小开那边又是一桶的豆浆差不多磨好了，这次周晓白有了经验，和燕大娘很熟练的就把豆渣给挤了出来，又是满满的一包。

接下来的活计周晓白就是驾轻就熟了，看着周晓白那边不需要帮忙，燕大娘就开始最后的步骤了。这就用了到了刚才周晓白看到的那大块的白布和木头框子。

“晓白，你先把框子给俺放平整了。上面铺上白布。”燕大娘交代着周晓白，自己却是一股脑的两手抱起那口大锅，把那点好了石膏的豆浆给倒在了白布上。看着豆浆都要漫出来了，周晓白赶紧把白布的四个角都拎了起来。

燕大娘看着差不多和框子平齐了，放下了大锅，接了过去。见着她用白布把把豆浆给包裹了起来。这点了浆的豆浆也像是粘稠了一些，等着白纱布包完，燕大娘又从一边翻出一块大的青石板压在了上面。剩下的豆浆也是如此炮制。

周晓白这还是第一次见识到了豆腐的做法，没有想到是这么的麻烦。两家人就两袋豆子，差不多半天的功夫就给全部打了出来。没想到这打出的豆腐还真是不少，整整弄出了四桶的豆腐。

本来燕大娘说是一家两桶的，但是周晓白想着家里就三个人，口粮都不大，所以坚持就只要了一桶半。

其实就是这一桶半周晓白都还觉得多了去。自家就三个人，这该是能吃多久啊，还放不了多久。虽然豆腐好吃，但是见天都吃的话，那也熬不住的。

回到家里，周晓白见着晨墨已经眼巴巴的在屋外等着她了，今个就看晨墨的了，果真晌午他就做了满满一桌子的豆腐，小葱拌豆腐、香煎豆腐、豆腐汤。虽然都是素菜，但是晨墨做的出来却是香气四溢，周晓白吃的分外的香甜，连馍馍都多吃了半个。

“姐，一会儿你帮着俺，豆腐不经放，俺炸点存着。”晨墨没有想到周晓白竟然拿回来这么多，虽然这大冷天的，但是豆腐也只能放个十来天，必须给炸了去，才存的住。

“要不俺们送点去给桩子娘吧，她一个人家里没有点劳力。肯定没有磨豆腐的。”爷爷和晨墨都没有意见，周晓白寻思着，自家也没有啥好送的，就拿着篮子装了几块豆腐，趁着没有下雪赶紧给她送去。

下雪不冷化雪冷，这道理说得还真是对。虽然今个没有下雪了，外面太阳一出，冷风这么一吹，周晓白却更是觉得身上冷飕飕的，加快了脚步到了桩子娘家。

“大娘，在家不？俺是晓白。”老远的，周晓白就扯开嗓子吼了起来。

桩子娘也是一个人在家，自从自家桩子走了以后，屋里就没有啥人来了，这忽然听着外面有人叫唤也觉得听不分明，打开院门一看，周晓白正跺着脚这里哆嗦的呢。

还真的是有人来了啊。桩子娘赶紧拉起周晓白，到了里屋。她一个人在家，也没有生火盆。这见着周晓白哆哆嗦嗦的样子，赶紧这就点了火盆想给周晓白暖暖。

“大娘，别麻烦了，俺这今个打了点豆腐，送了点给你尝尝。俺这就走的。”周晓白见着桩子娘这么麻烦，从篮子里面拿出豆腐就要走。

桩子娘怎么肯，赶忙拉住周晓白，“晓白，既然来了，就别忙着走，陪大娘俺说说话。”

自打冬天了，天一冷，大伙儿也都不爱出门了，桩子娘自个在家也是一个人呆着，好容易周晓白这一来，还不拉住说道说道。“俺不烧火了，晓白，俺们直接到炕上去。”

见到不用麻烦了，又有热炕头，周晓白也想着多陪陪桩子娘说说话，前些日她也不是没有想过来看桩子娘，但是这些时日起来，每次见着桩子娘，她都会问自己有没有春花和桩子他们。可惜一直没有他们的消息，所以现在周晓白都不敢见桩子娘了。

果真这一见面，上了炕上，桩子娘拉着周晓白第一句话就是问到，“晓白，你有桩子他们的消息没有。”

周晓白摇摇头，“大娘，他们现在还没有联系俺，想来还没有功夫吧，你甭担心了。”

又是这个答案，桩子娘失望的摇摇头，“哎，这两人也不知道咋样了。俺那孙子怕是也快生出来了吧。”周晓白心里也是直埋怨着这两人真是，怎么一走这么些时日连点音讯都没有。

还好桩子娘也习惯了失望，也就是那么随便一问，随即倒是问起了周晓白，“晓白，这些天你没有来，不知道针线活儿你做的咋样了。”

提起这个，倒是叫周晓白不好意思了。这些天天冷，周晓白也没有功夫来桩子娘家，没有人了人监督，她更是懒得去摸什么针线了，所以说这些天来，算是半点都进步都没有。

“大娘，你别寒碜俺了，俺是啥水平，你还不知道啊。”周晓白很是羞愧，怎么说起来这些做姑娘应该学会的东西，怎么自己却是一点不会呢。

桩子娘作势又是打了周晓白一下，“你这闺女，真是的，等开春了，俺盯着你点。非要你把姑娘家该学会的东西都学会了去。”桩子娘真是的把周晓白当做闺女疼，所以也帮着她操心。

两人又是杂七杂八的闲聊了好大会儿，桩子娘这?