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第223章（第2页）

阿雅摆手道：“我不需要助手，谢谢。”

禅春：“你不需要助手？”

从来没听过配方师制作配方不需要助理的，那能完成配方制作吗？

阿雅在树精灵之东国的情况其他国家的选手还不知道，传的不是很火。所以这里的老师非常惊讶，第一次见。

阿雅自信的说：“我能完成，如果不能完成再找各位同学帮忙。”

老师见阿雅很自信，便笑道：“好，有需要我们随时准备好。”

阿雅一个人参加切磋小小惊讶了一下众人，大家有些期待她到底如何一个人完场配方。

比试现场很快准备好，三人迅速投入。

阿雅一个人制作，木梅花、禅春和新加入的一位溪南同学一起。

先制作阿雅提供的配方：香草沙拉、绿浪浮白。

香草沙拉阿雅使用的是树精灵那边喜欢的材料：绿薄荷、酸酸草、甜菜、麦芽、玫瑰油、蜂蜜、脂玉小李。

木梅花那边使用的材料是：绿薄荷、甜菜、香叶、酒菊花、青草、椰子、小指瓜。

材料差异有点大，但是香草沙拉这道配方最大的特色便是味道很包容，只要味道是沙拉清新、脆爽、美味、将食材最原本的味道激发出来就好。

阿雅先将操作台打扫干净，清十分钟味道。

这十分钟去材料去选择材料。

再次接触准备好的材料，质感对比真的好鲜明。

这里的材料经过不同时间的路途和工序处理，有不同程度的熟成，味道差异不小。

接触过刚从野外现摘的材料，才知道人工种植的食材在地里就有熟成。还有任性上的差异，机械、人工对植物培育操作的过程中，会对植物产生不同程度的影响。

比如工棚中靠近人、机械行走的一侧植物产出的食材味道上根据需求有差异，中间、靠近内侧不经常接触的植物产出的食材更接近自然产出状态。

她挑选了一把最新鲜的薄荷和甜菜，酸酸草则选择熟成度高一些的。熟成度高的酸酸草香味带一丝丝甜香、酱香，能掩盖草叶自带的一丝丝腥味。

麦芽选择鹅黄的，足够嫩，味道鲜甜度高。

选好材料之后开始制作，将薄荷、麦芽、甜菜浸泡在水中醒神，让枝叶支棱起来，吃的时候会更爽脆。

酸酸草则放入氧化机中氧化，让颜色变浅，激发更浓郁的香醇味道。

然后处理玫瑰油、蜂蜜、脂玉小李。

脂玉小李融化，打发成硬沫，加入蜂蜜再次打发，这时脂玉小李会变得绵密、粘稠，口感丝滑，入口即化。

加入一点点玫瑰精油，增加香味的丰富度，盖住脂玉小李的一点点腥。这个腥黑精灵能接受，甚至很喜欢。

但是树精灵不喜欢，所以使用脂玉小李制作配方会努力压制这种味道。

既然要提现树精灵的特色，这点务必做好。