小说园

第70部分（第5页）

郭嘉把几只被捉到的鸟雀去毛后剖开洗净，去除内脏。那只

有着斑斓羽毛的鸟儿去掉毛之后肌肉松弛有度，脂肪看上去比较

多，这种用盐焗做出来应该很好吃。郭嘉在处理好的鸟肚子里撒

上了蘑菇和木耳，然后抹了盐后再将稀泥和盐混合，最后将这种

盐泥抹上整个鸟，涂满了薄薄的一层，等泥干掉之后就可以整壳

剥下来为宜。

如此做法是一种很简单的盐焗鸡做法，与做法接近的同样也

要用泥裹住烘烤的叫化鸡有很大区别。叫化鸡泥厚，泥盐焗鸡泥

薄；叫化鸡用的是稀泥，泥盐焗鸡则用盐泥；叫化鸡是烘烤而熟

，而不是在火边煨着盐焗；叫化鸡必须要有大量多种的佐料调味

，用以去除鸡肉肉质腥味；而盐焗鸡则是吃鸡肉本身的鲜、香、

嫩，并保留重口味的咸香。总体来说叫化鸡肥嫩，盐焗鸡盐香，

做法有接近的地方，味道口感的差别则很大。

其他的两只就用叫花鸡的做法弄好埋起来，在窑洞里用木炭

点火也不怕有烟。然后郭嘉和乔伊都盘腿坐在一边，整张脸上都

写着我好馋好想吃。

“妈妈，你口水流出来了。”

“乔伊，你口水流出来了。”两人对视一眼，囧了。郭嘉给

了乔伊一个钢镚，“好啊，乔伊你这小家伙还骗起我来了，真是

该罚，腿都是我的了，哈哈。”

“妈妈你也太狡猾了，这样不公平，妈妈不是也说乔伊了，

等帕帕回来让帕帕给我们评评理。”乔伊据理力争，让郭嘉再次

感叹以前那个天然呆去哪儿了。

（）

郭嘉握了握手指，发出噼里啪啦的声音，让小乔伊生生的打

了个寒颤，“妈妈，你怎么啦？”说的是多么的可怜多么的无辜

，郭嘉不为所动，心想等纳德回来就有你小子好看的。

说曹操曹操到，窑洞外纳德跺了跺脚上的雪，窑洞外通到其

他窑洞外的雪已经被清理干净了。心想好在当初小嘉选择这里做

窑洞的时候已经将山壁选的没有那么悬，不然的话那么多的积雪

滑下来的话可就将窑洞前面挡住了。他们将窑洞前的积雪清理了

一番，道路通了，抬头看了看天被乌云遮挡住的太阳就要出来了

。不过就算是太阳出来，天气还是很凉，纳德搓了搓宽大的手，

关上门挡住凛冽的寒风。刚进来就闻到了一股儿香味，是鸟肉。

乔伊听到声音跑过来拉着纳德的手往里面走，欢呼了两声：

“帕帕你回来啦！你过来跟我和妈妈评评理，啊！妈妈你怎么这

样？”走进去的时候郭嘉已经将烤好的鸟腿拽了下来，填进嘴里