轮到老刘的时候他也挑着自己喜欢的菜夹了满满一碗,林清给接了过来,“刘伯来了。”
老刘在等的时候和林清闲话了几句,“林小哥儿,你这凉拌菜咋整的,这么好吃,确实和自己家调的味儿不一样,自己家拌不出来这个味儿,对了,那个芫荽多给我夹点。”
“哎,好嘞。”
林清麻利地把凉菜给拌了出来,这粗瓷碗满满的一碗倒在家里的大碗里面也有一平碗了,分量不算少了。
林清的凉拌菜自然味儿和家里拌出来的不一样,单是打底的料汁和辣椒油他都花了不少的功夫调拌,里面加了一些辛香料调味,但看是看不出来的,也就是普通的辣椒油的样子。
秦小花就跟在林清的身旁帮忙收铜板,八个铜板点清楚了就扔到钱匣子里,哗啦啦的铜板声听起来格外的动听。
林清的凉菜味道好,卖法也新奇,队伍排了老长,今天第一天试卖带过来的菜并不多,没一会儿就卖得差不多了。
有的人有本事夹菜的时候能摞老高,只要不掉就行,引得不少人伸头看热闹,林清的凉菜摊子前吵吵嚷嚷的都是说话的声音。
林清见剩下的菜不多了,用一个箩筐夹了些菜出来,等晌午了给学堂那边也送过去一些,学堂几个小子想吃啥都是提前一天订好的,今天弄了凉菜给他们送一些尝尝。
林清今天弄得菜半个时辰不到就卖得一干二净,不少人还端着碗没有买到,“咋卖这么快呀,林老板,你明天多带一些过来。”
“行,今天第一天卖没敢弄太多,明天一定多带点。”
见今天的凉菜没了不少人纷纷排凉皮去了,今天排凉皮的队虽然短了一些,但一直都没少人,丁小猫也没闲着,来了就一直给人家拌凉皮。
林清擦了擦额头的汗,今天的凉菜生意出乎他意料的好,他今天带的菜不算少了,都是满满的一竹筐。
他家种菜肯定是不够用的,今天回去了再在村里收一些,豆腐豆皮这些还去找叶哥儿买,莲藕只能在镇上买,反正能在乡下买到的都比在镇上买便宜多了。
“小花,累不累?”
秦小花笑得露出小尖牙直摇头,“不累。”
林清笑了一声,从钱匣子里抓了一把放在秦小花的小背包里,“去隔壁买些炸糖糕和菜角过来。”
“哎!”
秦小花跑着去对面摊子买糖糕菜角去了,卖糖糕的是一对老夫妇,秦小花端着自家碗过来的,“爷爷,我要六个菜角,六个糖糕。”
“哎,好嘞。”
菜角五文钱一个,里面是韭菜鸡蛋粉条馅的,糖糕八文钱一个,里面是放了糖的,这又是白面又是糖和油的,卖得自然贵了一些。
普通人家也就偶尔能吃上个,多是富裕家的小孩出来买这些东西。