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17第 17 章（第2页）

至于为什么将数量定在十一二，这不是他有内部消息嘛。那走南闯北的老伙计们谁家没有个什么子侄之类的，他们也都商量着想要将那些立不起来的侄子侄哥儿往简时安这里送。

总归对方能管他一口饭。这年头学个手艺傍身是最重要的，简时安稍微教一教不就是一样能拿得上台面的好手艺嘛。

想到这，姚策脸上的笑容更是显得和蔼可亲了些。他本身就胖嘟嘟的，脸上的横肉一大堆，这样笑起来倒有几分狠色。

可简时安不在乎对方的想法和动作，他只管埋头做生意。

“姚老板，俗话说得好，人不能没有自知之明。简某改过自新后就认清了自己的位置，什么大餐馆大酒楼，这些都不是我简时安想要的。”

简时安顿了顿，见围在炸串摊前的各位老板们都装作一副不感兴趣的模样，他再次开口道：

“我想要的，还是这小摊小车，我今后也只会专注搞好我的小生意。这就是我给自己找好的定位。”

“说得好！”这番话引来了众多主顾们的共鸣。他们都是小商小贩，偶尔在外被尊称一声“老板”也是因为别人抬举自己。

做生意的最忌讳是飘飘然。你若是被别人的话语抬到半空中却不知如何下来的话，那你的生意也不会是做得如何好。

脚踏实地地干，谦虚谨慎地埋头实干总会赢得大家的尊重。

之前的简时安的确混了点，可现下当他明明有着学徒可以指挥，却依旧自己上手操作。

这要是大酒楼里，保不齐师父领了学徒进门后便撒手不干。可简时安没有。

要知道他以前可是开餐馆的，餐馆里的这种情况比比皆是。他不仅没有染上恶习，反而能够沉下心钻研发家的老本行，试图将老本行做得更加出彩。

别以为他们这些人只顾吃，他们可都是有眼睛的。简时安的炸串摊又增添了不少新花样。

什么豆皮卷肉糜，什么油炸耳菇，嘿，每一样都不差。

尤其是那道油炸耳菇。被撕扯成一条一条的耳菇似乎挂上了面糊糊，在油锅里那么一滚立刻膨胀了许多，金灿灿的格外好看。

吃这道油炸耳菇可不能再刷上酱汁了，被酱汁淋上后这些炸耳菇就会变得软塌塌的，口感也没有原先那般香脆。

简时安聪明地将酱汁替换成小茴香粉。

他这的小茴香粉也和别的地方不一样。别处都是颗粒状，一颗一颗粒粒分明。到了简时安手上，这些小茴香被他研磨成粉末，均匀地撒在油炸耳菇上。

迫不及待地咬下一口，舌尖最先接触到的便是小茴香的味道，其次是耳菇脆脆的面壳。有懂行的再细细品味一番，又能从中发现鸡蛋的味道。

小茴香、鸡蛋、耳菇，三样本没有任何关联的食材中和到一起便是一道香脆可口的美食，让人咬下一口便想吃第二口。

食客们对于这些新鲜玩意儿的接受能力良好，他们巴不得简时安每天都搞些新奇而又好吃的东西，这样不仅可以饱饱眼福也能饱饱嘴福。

“简老板，什么时候再将凉皮端上来让大伙填填肚子啊？”

发言的这一位一听话语便知道是位老主顾。简时安点着头承诺着：

“现在人手忙不过来。但凡要是再来一些人帮忙，我一定将我的那些吃食都捣鼓出来，让大家伙一次性吃全乎了！”

他这句话并不是无的放矢的。

既然程实能将程喜塞进来让他收下做学徒，那么眼前的这些消息灵通得很的商贩们一定也知道他这位学徒的来历。

到那个时候，他简时安收一个也是收，收两个也是收。他有多大锅就下多少米，多少个学徒都不会嫌多。