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第19部分(第4页)

客务总监走进卧室,看到潘玉龙正被主管手把手教着,试着向床头板上吊挂亚麻纱,而另一位主管已经开始讲解下一个单元。

主管甲:“还有床头柜上的控制面板,你每天做夜床时都要检查一下,看各种功能是否正常。音响、电视、灯、调光器,从左向右查……”

主管甲一边说,一边试着各个开关。潘玉龙一边按照主管乙的要求挂着亚麻纱,一边还要分神看着主管甲的动作示范。

万乘大酒店行政套房卫生间 白天

卫生间内,另外两名主管替换上来,开始教授各类毛巾和浴液发液等易耗品的摆放,潘玉龙站在旁边认真听着。

主管丙把一块香皂放入皂碟:“记住,皂碟每一天都要保持清洁,无水迹。”

主管丁一边挂着大浴巾一边说:“毛巾的数量每次进房都要检查补充,住这种行政套房的客人,对毛巾和各种易耗品一定要有取之不尽,用之不竭的感觉。还有,你每天都要检查室内的温度和干湿度,温度和干湿度的要求你知道吧?”见潘玉龙点头,他接着说下去:“还要检查卫生间里的电话、吹风机还有电视,都要处于正常的状态。”

潘玉龙一边听着一边点头,一边用笔在小本上狂记。

一位领班急匆匆地走进卫生间:“对不起王主管,李总监让你们快点。”

主管丙:“知道了,马上好。”

万乘大酒店行政套房书房 白天

书房内,工程部的一位工程师在书桌旁讲授有关电话、传真、宽带等设施设备的使用事项。潘玉龙一丝不苟地边看边听边记。

在潘玉龙的身后,其他工种的专业人员处于准备的状态,等待轮到自己的课程。佟家彦处于协调调度的位置,也忙得屋里屋外进进出出。

工程师:“书桌旁边这两个接口,一个是宽带的,一个是长途电话的。这条线是传真机的,在这儿!看见没有?”

潘玉龙点头,工程师正想继续讲下去,却被旁边的一个管家部的干部见缝插针地插话进来,潘玉龙的注意力随即转移过去。

管家部干部:“我接着说完啊。”他打开了书桌旁的抽屉,“看着,这个抽屉里的文具盒有橡皮、削笔刀、迷你订书机、拆钉机、涂改液。你要记好里面摆放的次序和位置。一旦客人有使用,要及时补派和更换……还有信纸、信封、箱贴、名信片、针线包、酒店的宣传册、服务指南、电话指南,还有送餐服务的菜单,摆放位置你不能搞错……”

潘玉龙还没来得及看清记熟书桌里的那些东西,佟家彦就安排另一位工程师挤上来了。

佟家彦:“你们差不多了,刘工接着说。”

姓刘的工程师带着潘玉龙拨开人群走向书房的入口,说:“你先熟悉一下空调和新风系统的调控功能及使用方法……”

万乘大酒店行政套房客厅 白天

客厅内,一个绿化科的技师在一盆插花前向潘玉龙讲解着什么,几位服务员正向屋里搬运鲜花和植物。

万乘大酒店行政套房餐厅 白天

一位送餐服务的经理拿着菜单向潘玉龙快速翻阅,说:“房间送餐服务的菜单分早餐、午餐、晚餐和宵夜,菜单你必须非常熟悉。特别是早餐,客人如果询问,你必须清楚地告诉他我们所提供的早餐种类,比如欧陆早餐、美式早餐、广东早茶和日式早点……”

潘玉龙这时已显出有些疲惫,额头上渗出了一些汗水。送餐经理说完之后,他反应不来地开口提问:“那卧室里放的早餐卡呢?早餐卡和这个房服菜单是什么关系……”

送餐经理:“早餐卡是让客人自己填写的,厨房按照填写的卡准备。不过住行政套房的客人通常会让贴身管家给他安排早餐,所以房服菜单上每道菜式的口味和分量你都要熟悉,否则一旦客人提出什么具体要求,你对菜单不熟的话可没法处理。比如光鸡蛋这一项,就分煎蛋、搅蛋、煮蛋、蛋包等等,煎蛋又分一面煎和双面煎;煮蛋又分一分钟的、三分钟的和五分钟的……”

佟家彦带着音像中心的人员进来,示意潘玉龙转入下一个单元。送餐经理滔滔不绝地尚未讲完,视线从菜单上抬起来时,潘玉龙已跟在佟家彦身后走出了餐厅。

送餐经理下意识地冲潘玉龙的背影叫了一声:“哎——”

万乘大酒店行政套房客厅 白天

音像中心的技术员把潘玉龙拉到电视柜前,用遥控器比画着说道:“

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