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第8部分(第4页)

这样,150碗高汤的配量就很危险。

除了考虑美食节上的高汤材料使用外,饶名扬也在想,平时能否也用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢?

但是,河田鸡和三把菇的价格都很高。如果用了河田鸡,又用三把菇的话,那饶名扬的成本就会增加很多,利润太薄了。

正好,现在自己的酥肉绿豆粉已经销量到顶了,是否可以考虑增加卖点、增加利润呢?

认真考虑了一番后,饶名扬决定,将他的酥肉绿豆粉分为两个档次。

经典版的,就他最开始卖的类型,还是100元一碗。

升级版的,则是河田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉,售价200元一碗。

不过,这只是饶名扬初步的想法而已,他还要先看能不能买到三把菇再说。只有买到足够的三把菇,晒干存起来,才可以随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话,就只能放弃了。

不过,美食节上倒是可以先用这个分档的方法,减缓三把菇的消耗,把评选名优小吃的评委应付过去了再说。

主意打定后,饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告,500800元一斤,看品相决定价格。

然后,他回家后也将这事告诉了爸妈,让他们在亲戚朋友间宣传出去,无论谁捡到了三把菇后都可以来卖给他家。

8月28日早上,饶名扬订购的急冻生鲜河田鸡到货,精品档鸡汤的食材也有了。

想到美食文化节暨名优小吃评选活动现场人山人海,饶名扬一个人是肯定忙不过来的。

妈妈要守家里的店,爸爸身体不好,都没法帮忙。因此,饶名扬就打了张临时广告,招临时服务员1名,日工资100元,美食节那两天,帮两天忙。

令饶名扬没想到的是,广告刚贴上去没多久,就有一个40岁的大姐上门自荐了。

这位阿姨叫韩芹,是一个家庭主妇,对厨房很熟悉。饶名扬看她熟练的收拾了一下厨房后,也就答应了,然后就把门上的招聘广告撕了。

而更令饶名扬欣喜的是,下午他回到家,就听到妈妈说村里有人捡到了一斤多三把菇,卖到了她这里,她已经洗干净放楼顶晾晒着了。

饶名扬顿时大喜过望,有这两斤多三把菇,湄谭美食节上是肯定够用了。将买三把菇的钱给了妈妈,让妈妈继续帮他收。

8月29日下午,饶名扬关门打烊的时候就在门店上贴了一张通知,说明了他接下来两天的去向,让大家想吃绿豆粉的去天壶大酒店美食节现场,有惊喜等着他们。

第20章 美食节开幕

普通的客人贴个通知告知一下就行了,但陈文松这一家重点顾客,必须得亲自打电话。

因此,晚上回到家后,饶名扬亲自打电话给了陈文松,告诉他自己明天会去参加美食节,如果他们一家要吃早餐的话,得去天壶大酒店美食节现场才行,并告诉了他自己的摊位号。

并且,他还告诉陈文松,说他明天准备推出一款升级版的绿豆粉,是用菌中之王三把菇加世界五大名鸡之一的长汀河田鸡熬的高汤,请他们一家来品尝。

果然,听到饶名扬说他要推出升级版的绿豆粉,而且配的是三把菇加著名的河田鸡熬的高汤,陈文松马上来了兴趣。

河田鸡还好,陈文松也吃过,是很好吃。但这东西只要有钱,还是比较能容易买到的,谈不上太稀罕。

但三把菇,就没那么容易了。

虽然陈文松家有钱有势,但三把菇这东西,不仅捡的人讲运气,买的人也要讲运气的,不是你有钱有势就肯定有得吃的。

运气不好,两个多月下来,你拿着钱都撞不到一个卖三把菇的人。

陈文松从小到大,山珍海味吃过无数,但这三把菇,却只吃过区区几次,每次都恨不得把舌头都给吞掉,印象太深刻了。

因此,听饶名扬说有三把菇加河田鸡熬的高汤配绿豆粉,他马上就答应下来,明天一定会到现场尝一

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