易敏之笑道:“这是自然。第一,我要教你们农事。知晓地亩分别粮食产量,再让你们亲自下地知晓种地辛苦不可浪费粮食,”说着,她看了对吃饭深恶痛绝的聂凌一眼,然后道:“第二教你们开铺子是要你们知道这铺子里面的门道,这些都是需要你们自己打理的。”
聂云拨了两下算盘道:
“所有都要我们自己打理?”
易敏之点头:
“反正咱们也不缺银子,那铺子逢五开门。初五,十五,二十五只开五天,咱们就做普通面粉的包子。从买菜,买面到做包子卖包子都是你们一手包办。”
“可以出府吗?”
聂清颜小声的问。
易敏之看着她点头:
“自是要出府的,不过你们是王府的姑娘不能抛头露面,只能呆在后头。”
此话一出本就一脸兴奋期待的聂清婉立刻苦了小脸嘟囔:
“这有什么意思嘛。”
易敏之转头去看聂清颜,见她只是抿唇一脸矜持的笑就知道她心里是欢喜的。那聂云却皱起眉来:
“我知道你选的那家铺子,位置也算是不错,这个三文钱一个的包子在那里也算卖的动。只不过这样不浪费吗?”
这位还做过市场调查了。
易敏之诧异的看了一眼聂云,就见他修长的手指噼里啪啦的打着算盘,口里道:
“那间铺子往外租个月是三十两银子,一天就是一两银子。一两银子一千文,就算素包子和肉包子一样是三文钱,一天至少要卖三百多个包子,才能赚回房租,另外还有房屋的修缮,桌椅等银子加起来一天怎么也得卖一千个包子才可以保住本钱。若是一个月只开三天……”
聂云小嘴儿吧嗒吧嗒的开始报账,最后总结只开三天的话赔本。
易敏之暗地里翻了个白眼,可不可以不要这么贪钱啊。
她保持了微笑,说:
“这是为了教导你们才开的铺子,为的是防止你们以后被管事的给骗了。你们学到手的这些事情都是无形的财产,这辈子都要收益的,若是这样算,云哥儿,你说划算吗?”
聂云真的是照着易敏之这样的话埋头去算了一笔账,最后点头:
“是很划算,只是……”
易敏之眨了眨眼,只是什么?
聂云道:
“若是能不亏银子还是不亏的好,苍蝇腿再小,它也是肉啊。”
……
易敏之眯眼笑道:
“那你说怎么办?”
聂云低头拨着算盘,道:
“我们家的家产多,管事的也多,自然人也就多一些,好坏参差不齐,既然敏敏要教我们不被管事的蒙蔽,何不……”
剩下的话不言而喻,不若找个有问题的管事调过来,看看是那管事高明还是易敏之和他们这些孩子技高一筹。
易敏之不置可否的点头,不管聂云是想在她身边按个眼线还是真的想拿人练手也好,她通通接了。
“那么我回头去跟聂深说,让他给你们挑一个管事。”