两人与朱尔握手后,诺兰一屁股就坐到了座位上:“兰波特先生,听米歇尔说你的菜好吃,都听得耳朵起茧了,你快快把菜端上来吧,还有啊,我记得你说过要请客对吧。”
朱尔昨天的客套话,诺兰当真了,不过朱尔既然说出话,就必然有请客的念头。
于是依旧热情地招呼:“那当然,那么,你们要点什么菜呢?”
米歇尔说:“麻婆豆腐,四喜丸子,还有那道最新的白斩鸡,都上上吧,给这位外来客尝尝鲜吧,他不知什么时候就走,更不知什么时候再次来访凡尔赛镇。”
“如果如兰波特先生你昨天所言,有委托交给我,我倒是可以多留两天,”诺兰说,“不过,我现在只想填饱我的肚子,兰波特先生,快上菜吧。”
朱尔点点头,并让克洛德立即为他们二人端上了三道菜。
另外,朱尔还各赠送了一杯葡萄酒。
诺兰看到眼前的三道菜,立即被造型最独特的四喜丸子吸引。
“这是甜点?”
“不,这是肉丸子,”朱尔回答。
“我没见过这个颜色的肉丸子,”诺兰眼神有些好奇,但马上就将一颗丸子扫到了自己盘里。
当他咬下一口肉丸时,酱汁以及肉的香味,立即盈满了他的口腔,让他立即瞪大了双眼。
随后又连吃了两口,将这颗丸子吃得干干净净。
他再次用疑惑的语气问:“这是什么肉?”
“猪肉,”朱尔立即回答。
“唔!一般来说,我并不热爱猪肉,但是你这道菜,却完全颠覆了我对猪肉的印象。”
朱尔很理解诺兰的感受,因为他自己也更爱牛肉和羊肉。
在中餐中,猪肉在烹饪中,一般都会利用盐、酱油、料酒等腌制一番,目的就是祛除肉中一些不那么容易让人接受的味道。
而这道四喜丸子里的猪肉也同样经过简单的腌制,而且还有其他辅料改变了普通肉丸的口感与味道。
再加上浓稠的酱汁,就算诺兰这种不那么喜欢猪肉的人,恐怕也没有那么容易抵抗这种味道。
诺兰喝了一大口葡萄酒,然后又就目标对准了白斩鸡上。
他挑了一条鸡肉放入自己的盘子,正要用手去吃,朱尔立即提醒道:“这道菜需要蘸那两碟酱汁吃,会有别样风味。”
“哦,原来如此。”
诺兰立即中断将鸡肉送入嘴里,而是选择在葱油汁里蘸了一下,这才送入嘴中。
反复咀嚼之后,诺兰满足地点点头。
“很清新特别的味道,这种蘸汁我从来我没有尝过,使得这道菜,完全不像它看上去的那般平淡,我很喜欢!”
朱尔正要高兴微笑,诺兰却说:“不过,却不适合现在这个天气吃,太凉了。”
朱尔当然理解,白斩鸡这道菜本就不是热菜。
在经雪天的风一吹,就像刚从冰箱里取出来的一般,严重影响了口感。
要不是蘸汁加分,估计诺兰连那样的评价都不会给出了。