一边起身向着厨房走。张小宝一边对王鹃说道:“当初日本人侵略,不说侵略,就说民族融合我们的时候,也是从东北三省开始进行日文的教育,可见日本人多么聪明,但最后却失败了,我担心西摩多摩合也同样没事教育教育他们的人,那样我们面对的就不是一个对手了。”
王鹃笑笑。说道:“我看出来了。西摩多摩合这个人小聪明用错了地方,他可能是以为平时我们一直高高在上。少一个敢跟我们正常交流的人,所以他想扮演如此角色。
其实他还是对我华夏的文化了解的太少,根本不存在平等,也没有领导人会真的贱到那种程度,包括李隆基,我们确实是如此对待他,但不是因为他缺少这方面的感受,而是我们能够提供给他什么好处。
说小贝跟他抢东西吃,他哈哈笑着,很高兴,那要是没有我们,小贝这样别说没有机会抢东西,就算有,抢了之后他还会很高兴?他不收拾小贝是大度,但回头保证要收拾小贝的家人。
要是小贝是个普通百姓,李隆基收拾的则是地方的父母官。我们呢,可以与大唐的百姓平等交流,但西摩多摩合以为我们平时是高高在上惯了,他想给我们一个特殊的观感,我呸!”
“说的太好了,肉呢?”张小宝已经来到了作为厨房的大帐中,洗过的野菜看见了,要切的肉却找不到。
“小公子,这里这里。”外面有人应着声,端一个托盘过来,托盘上放了一大块鹿肉,估计有四十来斤。
张小宝扫一眼,说道:“太多了,小贝他们加上部落中的孩子和四个伤病员吃不完,还有别的菜呢。”
“不多,不是有小公子和小娘子您二位么,您两个吃下去五斤就够了,在汤中一涮,鹿肉的分量就轻了。”
进来的人用一种期待的眼神看着张小宝二人。
“我们和你们吃一……”
“小公子,吃火锅,小祖宗们旁边得有人看着,今天晚上有两个菜,一个是烧百味儿,一个是野菜蘸酱,还有个鱼汤,不比火锅差,主食是烫面的干饼。”
来人介绍一下晚上吃什么,意思是说你们不用跟我们一起吃的,我们吃的也好,你们陪着小祖宗们吃火锅吧。
“呃!”张小宝犹豫一下,看王鹃,见王鹃点头,方说道:“行,今天我和鹃鹃奢侈一把,不与你们一起吃了,找多多多,邀请他吃一顿,估计他都没吃过咱们的火锅。”
“太好了,给,肉放这了。”来人高兴地答应一声,转身跑出去。
张小宝开始改刀,然后切片,至于小贝说的条什么的,一概不管,涮火锅的肉要是切成条,下锅就消失了,就现在这样的薄片,都得给部落的孩子们准备抄网勺子,不然凭借他们那种动作,肉根本夹不住,涮两下成锅底儿了。
张小宝的动作很快,肉按着横纹切,一面在切的时候就先破坏纹理,等着涮的时候分散,稍微冻了一下又保水的肉,切一下提刀的时候微微一拉一拨,马上就成卷。
王鹃看着,闲着没事儿,称赞:“好刀法。”
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今天还有。(未完待续。)
第九百三十九章 夫妻厨房偶相谈
“别光看着说话,拿那边在冰里镇着的木托盘装起来,别一会儿化了,好不容易短时间内形成的冷鲜肉,稍微冻一点,一旦划了,就变成注水肉的味道了。”
张小宝的手上动作不停,对着站在旁边只看热闹不帮忙的王鹃吩咐。
王鹃一直在欣赏张小宝的刀法,看上去很普通,就是切一下,然后抬起刀,不同的是那肉应该的成片的却成卷,显然是在切的时候加了其他的动作,有暗劲儿,毕竟手切不是削肉机那样。
听到张小宝不满的声音,笑笑,连忙过去取在冰里镇着的木托盘,还不忘了放几块冰在周围。
摆起来以后,王鹃看看肉卷,又夸道:“肉真好,居然是一小圈白色的,跟羔羊肉差不多。”
“有脂肪啊,要不为什么得冻一下,不然脂肪没法切这么薄,粘刀,除非我让刀和肉是一个温度,上面在抹层别的油。当然,特殊的工艺的刀也可以,但咱没那个技术,要是有冷锻的刀就好了。”
张小宝又拿过来一块肉,边切边感慨。
王鹃没说什么,那技术差好几代呢,真有冷锻技术,做出来的第一把刀也不会是菜刀,而是手术刀,还有机床的切削刀,菜刀,什么时候奢侈到用冷锻技术?
“西摩多摩合留下来吃饭,咱们招待他不?”王鹃想到了另一个事情。
“招待,就招待他一个,跟我们一起吃火锅,他带来的人与其他人一起吃,礼节问题,但我们不需要跟他说正经的事情,甚至都不需要说话。”