田妮和何桂花把卤肉放到张妮的车上。田妮和他们道了别回了家。何桂花帮着张妮推着车。
这里的几个人大家都是认识的。也没有太客套,都是有事说事,有忙一起帮。
等三个人到了集市。张妮就把摊子打开。这几天她已经加了包子加卤肉。
生意竟然不比她卖卤肉来的差。之前还有个嫂子也来和她说过,姜半夏的这个方法是真的好。
她也会过来拿点卤肉过去买。这几天名头打响了以后要的量也多了不少。
这两天姜半夏也就多做了一点。不过那个嫂子也是凉皮和这个一起卖,所以现在姜半夏还有一部分是需要自己卖掉的。
他们两个的按批发价,给他们想要的数量,剩下的就姜半夏自己卖。
现在何桂花就是要熟悉这一部分要怎么卖。
等摊摆开了没一会就有人过来买了。而这时候沈芳也开了。
“你们好。”沈芳到了以后先打了个招呼。
“沈嫂子,你也来了。刚刚好现在开张。你就负责收钱。何嫂子负责卖。”
姜半夏和沈芳说了下东西的价格以后就打算坐在旁边休息,看他们怎么卖。
就看着来这的顾客,有问价格怎么卖的时候何桂花就负责卖。
然后等东西选好以后就交给沈芳算多少钱。然后让何芳结账。
刚开始两个人还有点磕绊。对于选的东西的多少有点疑问。不过没两次他们就找到了方法。
何桂花夹肉的时候会把同一价格的东西放一起,然后把不同价格的东西放开。
现在很多都是拿他们自己的铝饭盒来装。也比较看的清楚。
姜半夏完全没有管他们,就只在一旁看着他们是怎么做的怎么卖的。
她在早上对田妮已经比较佩服了。她在尝了姜半夏刚刚卤好的大肠的时候还提出了自己的意见。
让姜半夏对自己的卤味也做了一定的改进。
这边的何桂花卖的时候也看到了有些都是想买个肉夹卤味直接可以吃了带走。她就会在卖卤味的时候顺便帮着宣传张妮的肉夹馒头。
而沈芳也像她自己说的,算账很快。很多时候姜半夏都要反应一下的时候。沈芳已经算好账了。
而且他们两个都是干活麻利,不会有一些不好的举动。
那种对姜半夏的钱很看重的想法是没有的。他们很明确的知道,这个钱不是他们的。他们只是在帮着赚钱。
姜半夏发现这几个嫂子都是宝藏。这样三个人在店里。她都没什么好担心了。
等四个人买完东西回去。沈芳和何桂花帮着姜半夏把东西拿回了家。
“嫂子你们等下。”
沈芳和何桂花刚打算回去,姜半夏就叫住了他们两个。
“小姜还有什么事吗?”
“嫂子来坐。”
两个人坐在沙发上。姜半夏坐在旁边的单人座上。侧坐面对着他们两个。
“是这样的,我早上和田嫂子也已经聊过了。现在我们店刚刚开始,所以有些事情也需要你们互相帮助。”
“你放心。这都是我们应该的。”
“田嫂子呢,每天要比你们早到一个小时。负责收卤肉,做卤水。所以她的工资也会比你们高一点点。”
“这个也是应该的。我们两个人的活说起来也就是忙那两个小时。而田妮在在那边管着炉灶要好几个小时吧。”
听到何桂花的话,姜半夏认同的点了点头。
“就是后面卤味的量会比现在大。所以像大肠这种的清洗。也需要你们的帮助。”